نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة إلكترونية تحت عنوان «فرص تصدير البسكويت إلى الأسواق الدولية»، تناولت تطورات التجارة العالمية للبسكويت الحلو المدرج تحت البند الجمركي HS Code 190531، إلى جانب استعراض أبرز الدول المستوردة والمصدرة، واتجاهات الطلب العالمي والقيم والكميات ومتوسطات الأسعار.

وشملت الندوة تحليلًا لأداء صادرات البسكويت المصري، وموقع مصر التنافسي في الأسواق الخارجية، فضلًا عن تحديد أبرز الأسواق الحالية والفرص التي يمكن للشركات المصرية الاستفادة منها خلال الفترة المقبلة.

151 مليون دولار صادرات مصر من البسكويت

كشف المجلس التصديري للصناعات الغذائية أن صادرات مصر من البسكويت الحلو سجلت نحو 151 مليون دولار خلال عام 2025، بإجمالي كميات بلغ نحو 41 ألف طن.

وحققت صادرات القطاع نموًا في القيمة بنسبة 117% مقارنة بعام 2024، بينما بلغ معدل النمو السنوي المركب لقيمة الصادرات نحو 21% خلال الفترة من 2020 إلى 2025، مقابل نمو سنوي مركب في الكميات قدره نحو 9% خلال الفترة نفسها.

وأوضح المجلس أن الفترة المقبلة ستشهد تنفيذ عدد من البرامج التدريبية التي تستهدف الشركات الراغبة في تعزيز جاهزيتها للتصدير إلى السوق الأوروبية، بالتزامن مع التحضيرات للمشاركة المصرية في معرض سيال باريس، أحد أبرز المعارض العالمية المتخصصة في قطاع الصناعات الغذائية.

ومن المقرر تنفيذ البرامج التدريبية خلال الفترة من 25 أغسطس وحتى 15 سبتمبر، وتشمل تدريبًا متخصصًا بشأن متطلبات EU Labeling لمساعدة الشركات على مطابقة بيانات المنتجات والعبوات مع التشريعات الأوروبية.

كما تتضمن البرامج تدريب الشركات على أدوات وآليات التصدير الناجح، والوصول إلى العملاء، وإعداد الخطط التصديرية، فضلًا عن كيفية الاستفادة من المعارض الدولية، مع التركيز على معرض سيال باريس، سواء بالنسبة للعارضين أو الزائرين.

وتشمل الخطة كذلك التدريب على متطلبات الاتحاد الأوروبي المتعلقة بتحليلات سلامة الغذاء والحدود القصوى المسموح بها وفق التشريعات الأوروبية، إلى جانب برنامج متخصص في الإدارة اللوجستية لعمليات التصدير.

السعودية في صدارة الأسواق المستقبلة للبسكويت المصري

أشار المجلس التصديري إلى أن عدد الشركات المصرية العاملة في صناعة البسكويت الحلو قد يكون أقل مقارنة بقطاعات غذائية أخرى مثل المجمدات والعصائر ومنتجات الألبان، إلا أن مؤشرات التجارة العالمية تؤكد وجود فرص نمو كبيرة أمام القطاع.

وتصدرت السعودية قائمة الأسواق المستقبلة للبسكويت المصري خلال عام 2025، بقيمة صادرات بلغت نحو 46 مليون دولار، بما يمثل 30% من إجمالي صادرات القطاع.

وجاءت الإمارات في المرتبة الثانية بقيمة 15 مليون دولار وحصة 10%، تلتها المملكة المتحدة بقيمة 12 مليون دولار وحصة 8%، ثم الكويت بنحو 7 ملايين دولار وحصة 5%، وأستراليا بقيمة 6 ملايين دولار وحصة 4%.

واستحوذت الأسواق الخمسة الرئيسية على صادرات بقيمة إجمالية بلغت نحو 86 مليون دولار، بما يعادل قرابة 57% من إجمالي صادرات مصر من البسكويت الحلو خلال 2025، بينما توزعت النسبة المتبقية على أسواق أخرى.

تكلفة التصنيع تعزز تنافسية البسكويت المصري

وأوضح المجلس التصديري أن صناعة البسكويت الحلو لا تعد من الصناعات المعقدة نسبيًا من حيث هيكل مدخلات الإنتاج، إذ يعتمد تصنيعها بصورة أساسية على الدقيق، إلى جانب مجموعة من المكونات الأخرى، التي يتوافر لبعضها بدائل محلية رغم استيراد جزء من الخامات.

ورغم اعتماد مصر بدرجة كبيرة على استيراد القمح، فإن صناعة البسكويت تستفيد من مجموعة من عوامل التنافسية، أبرزها اقتصاديات الإنتاج، والتكنولوجيا المستخدمة، وتكاليف التصنيع.

وأكد المجلس أن تحليل الميزة التنافسية للصادرات المصرية أظهر أن انخفاض تكاليف التصنيع والاستفادة من اقتصاديات الإنتاج داخل السوق المصرية يمثلان عاملين مهمين في تعزيز قدرة البسكويت المصري على المنافسة خارجيًا.

وأشار إلى أن التواصل مع الشركات صاحبة الحصص الكبيرة في صادرات القطاع كشف عن وجود شركات متعددة الجنسيات وعلامات تجارية عالمية، إلى جانب شركات تابعة لكيانات اقتصادية إقليمية بارزة في صناعة الحلويات.

المصانع المصرية تنافس إقليميًا ودوليًا

ولفت المجلس إلى أن عددًا من المصانع العاملة في مصر نجح في الوصول إلى مستويات تشغيل وتصنيع تمكنه من منافسة مصانع الشركات الأم في المنطقة العربية، إلى جانب المنافسة في عدد من الأسواق الأوروبية والأفريقية.

ويعكس ذلك، بحسب المجلس، التطور الذي شهدته قدرات التصنيع وكفاءة التشغيل داخل السوق المصرية، بما يدعم فرص التوسع في صادرات البسكويت خلال الفترة المقبلة.

13.4 مليار دولار حجم التجارة العالمية للبسكويت

وعلى مستوى السوق العالمية، بلغت قيمة واردات البسكويت الحلو خلال عام 2025 نحو 13.4 مليار دولار، بإجمالي كميات وصلت إلى نحو 3.6 مليون طن.

وسجل متوسط قيمة الاستيراد عالميًا نحو 3732 دولارًا للطن، بينما حققت قيمة الواردات العالمية معدل نمو سنوي مركب بلغ نحو 10% خلال الفترة من 2021 إلى 2025.

وخلال عام 2025 وحده، ارتفعت قيمة الواردات العالمية من البسكويت الحلو بنسبة 11% مقارنة بعام 2024، بما يعكس استمرار نمو الطلب العالمي على المنتج ووجود مساحة أكبر أمام الشركات المصرية للتوسع في الأسواق الخارجية.