كشف تقرير صادر عن معهد بحوث البساتين أن قيمة صادرات مصر من الكرنب والقرنبيط بلغت نحو 51 مليون دولار أمريكي (أكثر من 2.5 مليار جنيه مصري) خلال عام 2025، وذلك وفقًا لبيانات الحجر الزراعي المصري، وتأتي هذه القفزة ضمن طفرة شاملة في الصادرات الزراعية المصرية التي وصل إجمالي محاصيلها إلى 9.5 مليون طن.

وأشار التقرير إلى أن المساحة المزروعة بالكرنب في مصر تتراوح سنويًا بين 40 و50 ألف فدان، وفقًا لتقديرات وزارة الزراعة، موزعة على محافظات الدلتا والصعيد لقدرة المحصول على التكيف مع أنواع مختلفة من التربة.

وأوضح الدكتور محمد عمر كاسب، الباحث بقسم الخضر خلطية التلقيح بالمعهد، أن هذه المساحة تتغير حسب العروات الزراعية الثلاث (الصيفية، الخريفية، الشتوية) مضيفًا أن القليوبية، المنوفية، الدقهلية، والبحيرة تتصدر الإنتاج في الدلتا، تليها محافظات الصعيد مثل الجيزة، الفيوم، وبنى سويف.

ولفت كاسب إلى أن متوسط إنتاجية الفدان يتراوح بين 15 و20 طنًا، وقد يصل إلى 25 طنًا في الأصناف الهجينة الحديثة، بإجمالي إنتاج سنوي يتراوح بين 800 ألف ومليون طن، يوجه معظمه للاستهلاك المحلي.

ونجحت مصر مؤخرًا في تعزيز صادرات الكرنب بفضل تحسين الجودة وتطبيق معايير التكويد، وتتركز أهم الأسواق التصديرية في دول الخليج العربي، إيطاليا، وألمانيا (خاصة الأصناف الحمراء والكرنب السافوي)، مع بدء النفاذ إلى أسواق جديدة في شرق آسيا وأمريكا اللاتينية.