يُعتبر توقيت الحصاد من العوامل الحاسمة في نجاح محصول البصل، حيث يؤثر بشكل مباشر على جودة الأبصال، وقابليتها للتخزين، ومعدل الفاقد, ولذلك، فإن معرفة العلامات الصحيحة للنضج واتباع الطريقة السليمة في الحصاد والتجهيز يضمنان منتجًا عالي الجودة يدوم لفترة أطول في التخزين.

أولًا: علامات النضج

يصل البصل إلى مرحلة النضج عندما تظهر العلامات التالية:

لين أعناق الأبصال (ضعف الرقبة).

انحناء أو انهيار المجموع الخضري (السيقان).

ويُوصى ببدء الحصاد عندما تنثني من 50% إلى 75% من المجاميع الخضرية، وهي المرحلة المثالية التي تساعد في الحفاظ على القشرة الخارجية للبصلة.

ثانيًا: مخاطر الحصاد المبكر أو المتأخر
الحصاد المبكر يؤدي إلى:

نقص المحصول.

زيادة تلون القشرة.

ضعف في جودة الأبصال وقابليتها للتخزين.

الحصاد المتأخر يؤدي إلى:

تساقط القشرة الخارجية.

زيادة نسبة الأبصال المكشوفة وغير الصالحة للتخزين.

ثالثًا: طريقة الحصاد

يتم قلع الأبصال يدويًا أو باستخدام آلة مناسبة.

تُترك الأبصال بعد القلع في الحقل لتجف مدة تصل إلى أسبوع، على أن تكون في مكان مظلل وجيد التهوية.

رابعًا: تجهيز الأبصال للتخزين

قطع المجموع الخضري، مع ترك جزء من النصل بطول 1–2 سم.

قرط الجذور بالقرب من قاعدة البصلة باستخدام سكين نظيف.

فرز واستبعاد الأبصال غير الصالحة، مثل:

الأبصال المزدوجة.

المصابة بالأمراض.

التي تحتوي على "الحنبوط" (نموات غريبة أو مشوهة).

خامسًا: التعبئة والتخزين

تُعبأ الأبصال الجيدة في أجولة مصنوعة من الجوت (الخيش)، لضمان تهوية جيدة وتقليل الرطوبة.

يُخزَّن المحصول في أماكن جافة، مظللة، وجيدة التهوية للحفاظ على جودة البصل لأطول فترة ممكنة.