إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سندوتشات سريعة ومقرمشة بطعم مختلف، جربي سندوتشات الفراخ المقرمشة باستخدام الكورن فليكس بدلًا من البقسماط التقليدي ,وصفة لذيذة وسهلة التحضير، بمكونات بسيطة ومذاق رائع سيحبه الكبار والصغار.

المكونات
للحشوة:

مكعبات فراخ مسلوقة

2 ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة زبادي

فلفل ألوان مفروم ناعم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

شطة مجروشة (اختياري)

جبنة موتزاريلا مبشورة

ملعقة صغيرة زيت زيتون

خبز تورتيلا

للتغليف:

بيضتان

ملح وفلفل

كورن فليكس مجروش (بديل البقسماط)

زيت غزير للقلي

للتقديم:

بطاطس محمرة

طريقة التحضير
تتبيل الفراخ:

في وعاء كبير، اخلطي الزبادي، المايونيز، الفلفل الألوان، الشطة، الزيت، الملح والفلفل. ثم أضيفي إليهم مكعبات الفراخ المسلوقة وقلّبي جيدًا حتى تتغلف بالتتبيلة.

تحضير الساندوتش:

افردي خبز التورتيلا، وضعي فيه كمية من خليط الفراخ.

أضيفي فوقه جبنة الموتزاريلا، ثم لفي التورتيلا على شكل رول أو ساندوتش مغلق.

التغليف:

اخفقي البيض في طبق عميق مع قليل من الملح والفلفل.

غمّسي الساندوتش في البيض، ثم في الكورن فليكس المجروش حتى يتغلف تمامًا.

القلي:

سخّني زيت غزير في مقلاة، واقلي الساندوتش حتى يتحول لونه إلى ذهبي ومقرمش.

اخرجيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

التقديم:

قدّمي الساندوتشات ساخنة بجانب البطاطس المقرمشة، أو مع صوصاتك المفضلة مثل الثومية أو الكاتشب.