شهد سعر الخضار اليوم السبت 1 أغسطس 2026 تباينًا واضحًا داخل سوق العبور للجملة، في مشهد يعكس استمرار حركة التغير اليومية بأسواق الخضراوات، وبين أصناف سجلت تراجعًا ملحوظًا وأخرى واصلت الارتفاع، يترقب المستهلكون تأثير هذه الأسعار على تكلفة الشراء في أسواق التجزئة خلال الساعات المقبلة.

سعر الخضار اليوم.. الطماطم تتراجع والبطاطس ترتفع

كشف أحدث تحديث لأسعار سوق العبور أن سعر الخضار اليوم حمل أخبارًا متباينة للمستهلكين، حيث انخفض سعر الطماطم ليتراوح بين 5 و10 جنيهات للكيلو، بتراجع جنيه واحد مقارنة بالتحديث السابق، بينما ارتفع سعر البطاطس ليسجل ما بين 13 و20 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 3 جنيهات.

ويظل سوق العبور المؤشر الرئيسي الذي يعتمد عليه تجار التجزئة في تحديد الأسعار داخل الأسواق، لذلك تحظى تحركات سعر الخضار اليوم بمتابعة واسعة من المواطنين.

سعر الخضار اليوم.. البصل والكوسة والجزر تواصل الصعود

أظهرت بيانات السوق استمرار ارتفاع عدد من الأصناف الأساسية ضمن سعر الخضار اليوم، إذ تراوح سعر البصل الأبيض بين 7 و11 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البصل الأحمر من 6.5 إلى 8.5 جنيه. كما ارتفعت الكوسة لتتراوح بين 5 و15 جنيهًا، في حين وصل سعر الجزر بدون عروش إلى ما بين 10 و20 جنيهًا للكيلو.

وتعكس هذه التحركات تغيرات العرض والطلب مع بداية أغسطس، وهو ما ينعكس تدريجيًا على أسعار البيع للمستهلك في مختلف المحافظات.

سعر الخضار اليوم.. الباذنجان والفلفل يسجلان تراجعًا ملحوظًا

في المقابل، حمل سعر الخضار اليوم بعض المؤشرات الإيجابية، بعدما انخفض سعر الباذنجان الرومي ليتراوح بين جنيهين و5 جنيهات، كما تراجع الباذنجان الأبيض إلى ما بين 3 و6 جنيهات، وسجل الباذنجان البلدي أسعارًا تراوحت بين 3 و6 جنيهات.

كما انخفض سعر الفلفل الرومي إلى ما بين 3 و9 جنيهات، والفلفل الحامي بين 4 و8 جنيهات، بينما خالف الفلفل الألوان الاتجاه العام، ليسجل ارتفاعًا واضحًا ويتراوح بين 15 و35 جنيهًا للكيلو.

سعر الخضار اليوم.. الخيار والثوم والليمون عند مستويات متفاوتة

شمل سعر الخضار اليوم أيضًا باقي الأصناف الأكثر طلبًا، حيث تراوح سعر الخيار البلدي والخيار الصوب بين 8 و12 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الثوم أسعارًا تراوحت بين 20 و40 جنيهًا.

أما الليمون البلدي فتراوح سعره بين 10 و50 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الليمون الأضاليا من 15 إلى 40 جنيهًا، في ظل استمرار تفاوت الأسعار بحسب الكميات المعروضة وجودة المحصول.

وتبقى متابعة سعر الخضار اليوم ضرورية للمستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة مع التغيرات اليومية التي يشهدها سوق العبور، والتي تنعكس سريعًا على أسعار البيع في الأسواق المحلية، وسط توقعات باستمرار حالة التذبذب في عدد من الأصناف خلال الأيام المقبلة.