كثفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملاتها الرقابية على اللحوم ومصنعاتها في مختلف المحافظات، في تحرك يستهدف حماية المستهلك من المنتجات غير المطابقة للمواصفات، والتصدي لمحاولات الغش والتلاعب، بالتزامن مع جهود الدولة لزيادة الإنتاج المحلي وتحقيق استقرار الأسواق.

اللحوم تخضع لحملات تفتيش في 28 محافظة

تواصل وزارة الزراعة، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تنفيذ حملات موسعة على اللحوم بالتنسيق مع 28 مديرية بيطرية، تشمل محال الجزارة، والمجازر، والسوبر ماركت، والهايبر ماركت، للتأكد من سلامة المنتجات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.


وتأتي هذه الحملات تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق، بإحكام الرقابة على تداول اللحوم، خاصة اللحوم المفرومة ومصنعاتها، لضمان وصول منتجات آمنة للمواطنين والحفاظ على الصحة العامة.

اللحوم المحلية تسجل تطورًا مع ارتفاع الإنتاج

بالتزامن مع تكثيف الرقابة، كشفت وزارة الزراعة عن مؤشرات إيجابية في قطاع اللحوم، حيث تجاوزت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء 60%، مع ارتفاع الإنتاج المحلي إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، ما ساهم في تقليص الاعتماد على الاستيراد إلى نحو 40%.

وترى الوزارة أن استمرار الرقابة على اللحوم يسهم في استقرار الأسواق، ودعم الثقة في المنتج المحلي، إلى جانب مواجهة الممارسات غير القانونية التي قد تؤثر على سلامة الغذاء.

اللحوم المجهولة المصدر تحت الملاحقة

أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن لجانها الفنية تنفذ جولات مفاجئة لمراقبة اللحوم داخل الأسواق، مع التركيز على مكافحة الذبح خارج المجازر الرسمية، ومنع تداول اللحوم مجهولة المصدر أو المهربة.

كما تتابع اللجان محاولات التلاعب بتاريخ الصلاحية وملصقات المنتجات، ضمن حملات "امسك غشاش"، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، حفاظًا على صحة المستهلكين.

وأوضح الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الرقابة على اللحوم ستظل مستمرة بكل حزم، مؤكدًا أن صحة المواطنين تمثل أولوية لا يمكن التهاون فيها، وأن جميع المخالفات يتم التعامل معها وفق القانون.

اللحوم الآمنة تبدأ من اختيار المستهلك

وجهت وزارة الزراعة عدة نصائح للمواطنين عند شراء اللحوم، أبرزها التعامل مع محال الجزارة والمنافذ المرخصة فقط، والتأكد من وجود الأختام الرسمية للمجازر الحكومية على اللحوم، وعدم الانجذاب إلى الأسعار المنخفضة بصورة غير معتادة، لأنها قد تكون مؤشرًا على منتجات مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستهلاك.

كما دعت الوزارة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو حالات غش من خلال الخط الساخن 19561، مؤكدة أن وعي المستهلك يمثل عنصرًا أساسيًا في دعم منظومة سلامة اللحوم، إلى جانب الجهود الرقابية التي تنفذها الأجهزة البيطرية في مختلف المحافظات لضمان وصول غذاء آمن إلى المواطنين.