تفاجأت أثناء تفقد محصول الخيار بظهور علامات الذبول وسقوط الأزهار، رغم أن النمو الخضري كان جيدًا في البداية. وتبين أن السبب يعود إلى أحد الأمراض الفسيولوجية التي تصيب محصول الخيار، ما يؤدي إلى خسائر فادحة للمزارعين. لتجنب هذه المشكلة، من المهم التعرف على هذه الأمراض وطرق الوقاية منها. 

وصف نبات الخيار:

الخيار هو نبات سنوي متسلق ينتمي إلى عائلة Cucurbitaceae، ويزرع بشكل رئيسي من أجل ثماره الصالحة للأكل. يتميز الخيار بأوراق كبيرة وزوائد مجعدة، ويمكن أن يحتوي على 4 أو 5 سيقان رئيسية تتفرع منها الزواحف. تنتج نباتات الخيار أزهار صفراء يبلغ قطرها حوالي 4 سم.

يحتاج الخيار إلى درجات حرارة دافئة بين 20-30 درجة مئوية ورطوبة تتراوح بين 50% و 70%، كما يتطلب تربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء. الري المنتظم أمر ضروري لضمان نمو الخيار وإنتاجه.

الأمراض الفسيولوجية التي تصيب الخيار:

الأمراض الفسيولوجية هي اضطرابات تصيب النبات بسبب العوامل البيئية أو التغذوية، وليس بسبب كائنات مرضية مثل الفطريات أو البكتيريا. تؤثر هذه الأمراض بشكل مباشر على نمو النبات وإنتاجيته.

إليك أبرز الأمراض الفسيولوجية التي تصيب الخيار:

1. سقوط الأزهار والثمار (Blossom and Fruit Drop):

الأسباب:

نقص الفوسفور في التربة أثناء مرحلة التزهير.

الري غير المنتظم.

ملوحة التربة.

زيادة التسميد النيتروجيني في مرحلة التزهير.

ارتفاع درجات الحرارة وانخفاض الرطوبة.

الوقاية:

إضافة الفوسفور والسماد البوروني أثناء التزهير.

استخدام العناصر الصغرى مثل الحديد والكالسيوم والمنغنيز.

توفير الظل في الأيام الحارة وزيادة الرطوبة برش الماء.

جمع المحصول المصاب وحرقه، والاهتمام بالتسميد الآزوتي، وتهوية التربة بشكل جيد.

2. تشوه الثمار (Fruit Deformity):

الأسباب:

التلقيح غير المكتمل بسبب نقص الملقحات.

درجات الحرارة المرتفعة التي تؤثر على إنتاج حبوب الطلع.

التقلبات في درجات الحرارة وانخفاضها عن 16 درجة مئوية.

نقص الري خلال فترة نمو الثمار.

زيادة الملوحة في التربة.

نقص البورون في التربة.

الوقاية:

زراعة نباتات جذب الملقحات مثل بلسم النحل أو اليانسون.

تجنب استخدام المبيدات الحشرية الضارة بالملقحات.

ري الخيار بكميات معتدلة، مع زيادة الري في الأيام الحارة.

الحفاظ على درجات حرارة ملائمة لنمو الخيار، وزراعة الخيار في البيوت المحمية.

ضبط ملوحة التربة قبل الزراعة.

تطبيق الأسمدة المتوازنة والغنية بالبورون.

3. ثمار مرّة (Bitter Fruit):

الأسباب:

فترات الطقس الحار والجاف.

التربة الفقيرة بالعناصر الغذائية.

عدم تعرض الخيار لأشعة الشمس بشكل كاف.

الوقاية:

ري الخيار جيدًا في فترات الجفاف.

إضافة السماد العضوي قبل الزراعة.

زراعة الخيار في أماكن مشمسة.

التخلص من الأعشاب الضارة.

4. تشقق الثمار (Fruit Cracking):

الأسباب:

تذبذب الري، حيث يحدث ارتفاع مفاجئ في الرطوبة بعد فترة جفاف.

تعرض الخيار للجفاف أثناء نمو الثمار، مما يجعل جلد الثمرة يفقد مرونته، ثم يتشقق عند استعادة الرطوبة.

الوقاية:

تنظيم الري بشكل منتظم.

تحسين تصريف التربة.

تجنب الري فوق الأوراق.

الأمراض الفسيولوجية في الخيار تعتبر من العوامل التي تهدد إنتاج المحصول وتؤدي إلى فقدان الجودة. لذا، من الضروري أن تتخذ خطوات وقائية لضمان نمو صحي للمحصول، بما في ذلك الاهتمام بالتسميد، الري، التهوية، وضبط درجة الحرارة. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من المعلومات الزراعية الهامة، يمكنك زيارة مدونة تقنيات الزراعة الحديثة للحصول على أحدث المقالات والنصائح.