شهدت زراعة التين البرشومي في مصر تطوراً لافتاً كأحد المحاصيل الاقتصادية الواعدة ذات العائد السريع.

وفي هذا السياق، استعرض المهندس البدران أحمد بدير، مزارع التين البرشومي، فى تصريحات  لموقع "اجرى نيوز " الاخبارى ،  تجربته التي بدأها منذ 4 سنوات على مساحة 25 فدان، موضحاً أنه يزرع أصنافاً متعددة تُطرح للتصدير وللسوق المحلي.

وأكد البدران أن الصنف التركي يحقق أعلى إنتاجية، حيث تتراوح إنتاجية الفدان الواحد بين 5 إلى 7 أطنان، مع بدء عمليات الجمع أواخر يونيو اعتماداً على عمالة مدربة على فنيات التقليم والجمع السليم.

عمليات الفرز والتعبئة وابتكار منتجات جديدة

وأضاف بدير أن المحصول يتميز بسرعة النمو والإنتاجية العالية، وتستهدف شحنات التصدير إلى أوروبا ودول الخليج العربي الثمار التي يبدأ وزنها من 250 جراماً.

وفي مرحلة الفرز والتعبئة، تتم تعبئة كل صنف على حدة في عبوات ("برنيكة") بوزن 5 كيلوجرامات مقسمة على طبقتين، بإنتاج يومي يتراوح بين 180 إلى 230 عبوة خلال ساعات العمل الصباحية.

كما أشار إلى نجاحه في استخلاص خل التين الطبيعي بدون أي إضافات، لافتاً إلى أن أبرز التحديات تمثل في ارتفاع أسعار الخامات وتكاليف النقل والشحن.

التوصيات العلمية والبرامج الوقائية للمحصول

من جانبه، أوضح الدكتور صادق الشيمي، أستاذ المكافحة النباتية بمعهد وقاية النبات، فى تصريحات  لموقع "اجرى نيوز " الاخبارى أن زراعة التين تبدأ في شهر فبراير باستخدام العقل أو الشتلات، مع ضرورة إعداد الأرض وفق التوصيات الفنية والاهتمام بالري والتسميد، حيث تبدأ الشجرة في الإثمار بعد 6 أشهر فقط من الزراعة.

وأكد الشيمي أن التين من المحاصيل التي تتحمل التغيرات الجوية وقلة المياه والملوحة، وتوفر عائداً سريعاً إلى جانب الاستفادة من المجموع الخضري كشتلات للمواسم التالية.

شدد د. صادق الشيمي على أهمية الالتزام بالبرنامج الوقائي لحماية الأشجار من الأمراض والتغيرات الجوية التي تؤثر على معدلات الإنتاج، طالباً وزارة الزراعة بإعادة دعم المزارعين لمكافحة ذبابة الفاكهة عبر توفير المصايد والجاذبات الفرمونية والمبيدات المعتمدة.