استقرت أسعار الدواجن والبيض بصورة نسبية خلال التعاملات الصباحية اليوم الأحد 9 أغسطس 2026، وسط تفاوت محدود بين أسعار المزارع والبورصة وبين ما يدفعه المستهلك في الأسواق ومحال التجزئة، مع استمرار اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل وهوامش البيع.

أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الأبيض يحافظ على مستواه

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم حالة من الهدوء النسبي، إذ تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع بين 58 و59 جنيهًا، بينما يصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 69 و74 جنيهًا للكيلو.

وسجل سعر كيلو الفراخ الأمهات نحو 45 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بحوالي 60 جنيهًا، في الوقت الذي تراوح فيه سعر كيلو الدواجن الحمراء الساسو بين 83 و84 جنيهًا في البورصة، بينما يباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 94 و99 جنيهًا.

أما الدواجن البلدي، فجاءت عند مستويات أعلى، حيث تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 105 و125 جنيهًا، بحسب المنطقة ومكان البيع.

أسعار الدواجن والبيض.. تفاوت واضح في أسعار الأجزاء

ولا تقتصر حركة أسعار الدواجن والبيض على الدواجن الكاملة، إذ شهدت أسعار أجزاء الفراخ تفاوتًا ملحوظًا في الأسواق. وتراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 190 و220 جنيهًا، بينما سجل سعر صدور الدجاج ما بين 200 و240 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر كيلو أوراك الدجاج بين 70 و75 جنيهًا، في حين بلغ سعر الدبابيس الطازجة نحو 75 جنيهًا للكيلو، وسجل كيلو الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا.
وتعكس هذه الفوارق اختلاف تكلفة تجهيز وتقطيع أجزاء الدواجن، إلى جانب اختلاف الأسعار من سوق إلى آخر.

أسعار الدواجن والبيض.. الكرتونة تتحرك في نطاق محدود

وبالنسبة إلى أسعار الدواجن والبيض، سجلت كرتونة البيض الأحمر في أسواق التجزئة ما بين 105 و120 جنيهًا، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 102 و117 جنيهًا.

وسجل البيض البلدي نحو 111 جنيهًا للكرتونة بسعر الجملة، ليصل إلى المستهلك بحوالي 126 جنيهًا للكرتونة، مع اختلاف السعر النهائي بحسب المنطقة والمحل.

أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم

وفي سوق الكتاكيت، سجل سعر الكتكوت الأبيض شركات نحو 15 جنيهًا، بينما بلغ سعر الأبيض قطعان 4.5 جنيه، وسجل كتكوت الساسو نحو 6 جنيهات، والساسو بيور نحو 7 جنيهات.

وبلغ سعر الكتكوت البلدي نحو 5.8 جنيه، والهجين نحو 5.5 جنيه، والجيل الثاني نحو 7 جنيهات. كما سجل بط فرنساوي نحو 58 جنيهًا، والبط المسكوفي 17 جنيهًا، بينما بلغ سعر البط البغال المحلي نحو 58 جنيهًا.

وتظل أسعار الدواجن والبيض قابلة للتغير على مدار اليوم وفق حركة العرض والطلب وتكاليف النقل والتوزيع، لذلك قد تختلف الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك من سوق إلى آخر.