بدأت فاكهة الليتشي الاستوائية في الظهور بالأسواق المصرية خلال السنوات القليلة الماضية، لتُشكل إضافة مميزة للمحاصيل الزراعية في مصر، تتميز الليتشي بشكلها الشبيه بالفراولة لكنها تختلف كليًا في السعر والتكوين والمذاق، حيث يصل سعر الكيلو في بعض المحال الكبرى إلى 500 جنيه مصري، دفعت التغيرات المناخية الشركات الزراعية نحو زراعة هذه المحاصيل الجديدة لتلبية متطلبات الأسواق الدولية.

زراعة الليتشي في مصر: تجارب ناجحة وتوقعات بالتوسع

تتم زراعة الليتشي في مصر حاليًا داخل الصوب الزراعية لتوفير الأجواء المناخية المثالية لها، وتتركز هذه الزراعات في محافظات الإسماعيلية، الشرقية، والبحيرة. وقد أثبتت مزارع الليتشي في الإسماعيلية نجاحًا لافتًا.

الموطن الأصلي لفاكهة الليتشي هو الصين. تتميز الثمرة بشكلها البيضاوي، وقشرتها الخارجية الحمراء الخشنة، ويوجد بداخلها لُب أبيض شفاف ذو مذاق حلو يجمع بين العنب والورد. تتطلب أشجار الليتشي مناخًا خاصًا يجمع بين الحرارة والرطوبة، بالإضافة إلى تقنيات ري حديثة لضمان جودة الثمار.

نظرًا للنجاحات الأخيرة في زراعتها بمصر، يُتوقع التوسع في زراعتها تدريجيًا، خاصة وأنها تُعد من المحاصيل ذات الطلب المتزايد في الأسواق العالمية.

شروط الحصول على إنتاج جيد من الليتشي

حدد تقرير صادر عن وزارة الزراعة أهم الشروط اللازمة للحصول على إنتاج وفير وربحية مجزية من زراعة الليتشي:
•المناخ: تحتاج إلى مناخ دافئ ورطب خلال موسم النمو (20 إلى 35 درجة مئوية)، وفترة برودة خفيفة في الشتاء (لا تقل عن 5 درجات مئوية).
•الرطوبة: تنمو جيدًا في أجواء الرطوبة النسبية العالية، خاصة أثناء الإزهار وتكوين الثمار.
•الرياح: يجب عدم زراعتها في المناطق المعرضة للرياح الشديدة لتجنب تساقط الأزهار والثمار.
•التربة: تُفضل التربة الرملية الطميية جيدة الصرف والغنية بالمواد العضوية، مع تهوية جيدة للجذور لتجنب التعفن.
•الزراعة: يُفضل استخدام الشتلات المطعمة أو الناتجة عن التكاثر الخضري لضمان سرعة الإنتاج وجودة الثمار.
•وقت الزراعة: يُفضل زراعتها في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع لتجنب الصقيع المبكر.
•المكافحة: مكافحة الأمراض والآفات المحتملة مثل حشرة المن والعفن الرمادي، مع التدخل السريع بالمبيدات الموصى بها عند الضرورة.

فوائد صحية عديدة لفاكهة الليتشي

أكدت العديد من الدراسات أن تناول الليتشي يقدم فوائد صحية جمة للإنسان، ومنها:
•الحماية من الأمراض المزمنة: غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة.
•تحسين الهضم: الألياف الموجودة بها تعزز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك وتحسن امتصاص العناصر الغذائية.
•تقوية العظام: مصدر غني بالكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والمنجنيز.
•تعزيز صحة القلب: تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
•تحسين صحة الكبد: تحتوي على البوليفينول الذي يقلل من تلف الكبد.
•دعم صحة البشرة: نظرًا لمحتواها من مضادات الأكسدة والفيتامينات.