ينشر موقع "اجري نيوز " , الإخباري معلومات هامة ومفيدة للمهتمين بالقطاع الزراعي والمزارعين ويقدم كل ما ترريد معرفته عن عمل الزبيب او تجفيف العنب لايختلف عن باقي الفواكه والثمار المجففة في شي الا انه الأنجح والاكثر ربحاً برغم انه سيدهم الاقدم علي الاطلاق ولايحتاج علم ولا خبرة سابقة رغم ان عوائده الاقتصادية مجزية.


بلا امكانيات معينة يمكنك البدأ فورا المهم انك تختار العنب عديم البذرة صغير الحجم لو امكن ذلك حتي تزيد من جودة انتاجك (اختياري)
كل مايلزمك هو :

قدر ماء مغلي اضف عليه عصير ليمونه + ملعقة خميرة كيميائية + ملعقة زيت.
بعد ذلك اغمر العنب في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة فقط ثم انتشله وصفيه جيدا وانشره بالشمس مثله مثل اي فاكهه اخرى وانتهي الامر , لايهم كيفية او طريقة النشر سوا مفرط علي سطح مستوي او حتي معلق بالعناقيد علي منشر غسيل الملابس علي حسب المتوفر لديك بعد 3 الي 5 ايام في حرارة الشمس اجمع منتوجك واحفظه بعيدا عن الرطوبة وألف صحه وهنا.

ملاحظات هامة :

1_الخميرة الكيميائية هي البيكنج بودر او كربونات الصوديوم او خميرة الحلويات كلها نفس الشئ
2_ يمكن استبدال عصير الليمون بالخل او ملح الليمون
3_ لامقدار معين للمياه ولكن اهم شي تغمر العنب جميعه
4_ لايهم نوع الزيت ولكن الافضل زيت اللوز او جوز الهند او زيت الزيتون
5_الماء المغلي بمكوناته هذا لتعقيم الثمار ثم تسريع عملية الانتاج




6_ الخميرة الكيميائية لمعادلة ph المياه وابعاد الحشرات عن الفاكهة المنشّرة واطالة عمرها
7_الليمون للمحافظة علي لون الثمار دون تغير
8_الزيت لاعطاء اللمعان المناسب والمحافظة علي سطح الثمرة
8_ كلما كان الصنف المستخدم ناضجا صغير الحجم خالي البذور كلما كان عملك اكثر نجاحا