تُشير التوصيات الزراعية إلى ضرورة اتباع خطوات دقيقة عند جمع محصول العنب من الأشجار للحفاظ على جودته وسلامته، ومن أهم هذه الإجراءات:
استخدام المقص المخصص لجمع العناقيد، مع تجنب المقصات المدببة التي قد تتلف الثمار.
قطف العناقيد من فوق العقدة وعند العنق، مع عدم لمس الحبات باليد لتجنب إزالة المادة الشمعية الطبيعية التي تحمي الثمرة.
الاهتمام بنظافة العبوات المخصصة للجمع والتعبئة، واستبعاد أي حبات تالفة أو مصابة باستخدام المقص دون إزالة يدوية.
جمع العبوات داخل حاويات مغلقة وذات تهوية جيدة، ووضعها على قواعد خشبية لتسهيل التهوية والنقل باستخدام الأوناش.
تجفيف وتعقيم العبوات بعد الاستخدام وتخزينها بطريقة سليمة لضمان الحفاظ على المحصول لفترة أطول.
تطبيق هذه الإجراءات يساهم في الحفاظ على جودة العنب وزيادة مدة صلاحيته، مع تقليل الفاقد وضمان وصول ثمار سليمة إلى الأسواق والمستهلكين.
