الأحد، 26 شوال 1445 ، 05 مايو 2024

المحررين

من نحن

اتصل بنا

الدكتور أحمد سلامة يكتب.. أهم أمراض اضطرابات التمثيل الغذائي في البقر

الدكتور أحمد سلامة
الدكتور أحمد سلامة أستاذ متفرغ بمعهد بحوث الإنتاج الحيوان
أ أ
فى فترة ال Close up  ( الثلاث أسابيع قبل الولادة ) تنخفض شهية البقرة بسبب حدوث تغيرات هرمونية عديدة فى البقر حيث يحدث تغير فى تركيز كل من هرمون الاستروجين وايضا نسبة الاستروجين الى البروجسترون كما أن حجم الكرش يقل بسبب ضغط الجنين عليه مما يترتب على ذلك انخفاض كمية الغذاء المأكول (شكل رقم 1) ، وتصبح البقرة فى حالة ميزان طاقة سالب Negative energy balance أى كمية الطاقة الداخلة للحيوان عن طريق الغذاء أقل من كمية الطاقة التى يخرجها الحيوان خارج جسمه وهى انتاجه للبن، وللتغلب على هذا النقص فى الطاقة تلجأ البقرة الى هدم الدهون Fat mobilization المخزنة فى جسمها للحصول على الطاقة التى تلزمها،فيتحرك الدهن المخزن فى الجسم الى الكبد لانتاج الطاقة اللازمة للبقرة حيث تتحلل الدهون الى أحماض دهنية غير استيرودية   (NEFA) Non-esterfied fatty acids وجليسرول ، وزيادة هذه ال NEFA فى الدم يعنى زيادة حدوث هدم للدهون وهو مايحدث فى فترة الانتقال Transition period حيث تزداد كمية ال NEFA بعد الولادة بأسبوع بحوالى 300 % بالمقارنة بقبل الولادة بأسبوعين، كما تقل كمية المادة الجافة المأكولة عند الولادة بحوالى 30 – 35 % بالمقارنة بقبل الولادة بأسبوعين.
 
وعند زيادة كمية الدهن الواردة الى الكبد يعجز الكبد على تحويل كل هذه الكمية من الدهن الى طاقة فيتراكم الدهن على الكبد (نسبة الدهن تكون اكثر من 20 % ) مسببا الكبد الدهني. وهذا الدهن المتراكم على الكبد يقلل من كفاءة عمل الكبد ويصيب الابقار بالأمراض مثل نقص الخصوبة وربما يؤدى هذا الكبد الدهني الى الموت .
 
وبمجرد حدوث هذا الكبد الدهني فان الدهن المتراكم عليه لايقل الا بعد أن يتحول ميزان الطاقة الى ميزان طاقة موجب وهو مايحدث بعد الولادة بحوالى 5 – 10 أسابيع . وعادة تكون الابقار الاكثر سمنة هى الاكثر اصابة بالكبد الدهنى .
 

 أعراض الاصابة بالكبد الدهنى :


• نقص فى كمية الغذاء المأكول.
• انخفاض انتاج اللبن.
• فقد سريع فى وزن البقرة.
• قد تظهر أعراض الاصابة بالكيتوزس.
• نقص المناعة.
 

لمنع أو تقليل حدوث الكبد الدهنى يلزم مايأتى :-


 
• زيادة كمية الغذاء المأكول وذلك لتجنب حدوث ميزان طاقة سالب يجبر البقرة على هدم دهون جسمها ، لهذا يراعى استخدام أعلاف خشنة ذات جودة عالية وتجنب التغيير السريع للعليقة وأيضا تجنب الاعلاف المنخفضة الاستساغة.
• تجنب زيادة درجة التكوين الجسمانى للبقرة عن 3.5 درجة.
• تجنب نقص درجة التكوين الجسمانى للبقرة خلال فترة الجفاف.
• اعطاء البقرة مولدات الجلوكوز ( 200 – 300 جم بروبولين جليكول + 225 – 350 جم بروبيونات الكالسيوم ).
• أن تحتوى عليقة الابقار فى فترة ال Close up على 2.5 – 4.5 كجم حبوب.
• اضافة الدهن المحمى بنسبة 3 % من العليقة (على أساس المادة الجافة)
 

icon

الأكثر قراءة