أكد خالد صبري، المتحدث الرسمي باسم شعبة المخابز بالغرفة التجارية، أن وزارة التموين والشعبة العامة للمخابز جاهزان لتلبية احتياجات المواطنين من الخبز المدعم خلال رمضان 2026، مشيراً إلى توفر الكميات والمخزون الاستراتيجي لضمان استمرار الإنتاج حتى شهر أبريل المقبل.

خطة إنتاج الخبز خلال رمضان

وأوضح خالد صبري في تصريح خاص لـ " اجري نيوز"  أن إنتاج الخبز في رمضان يبدأ عادة من الساعة 7 صباحاً، مع اختلاف توقيت الإنتاج بين المناطق بحسب طبيعة كل منطقة.

وأضاف أن الحكومة المصرية اقترحت أن تعمل بعض المخابز بعد الإفطار وحتى الساعة 9 مساءً لمواكبة زيادة الطلب على الخبز خلال الشهر الكريم.

توافر الدقيق والمخزون الاستراتيجي

أكد صبري أن الدقيق متوفر بالكامل، مع مخزون استراتيجي يكفي حتى موسم الإنتاج الجديد في أبريل، مع وجود زيادة تكفي لتلبية الطلب المتزاي، مشيرا إلى وجود تفاهم بين الشعبة ووزارة التموين لضمان راحة المواطن واستمرارية الخدمة دون انقطاع.

غرفة عمليات لمتابعة التوافر

واختتم بأن وزارة التموين قامت بإنشاء غرفة عمليات مركزية لمتابعة توفر الخبز على مدار اليوم، والتأكد من استمرارية إنتاجه في جميع المخابز وتلبية احتياجات المواطنين في كل الأوقات.