أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر قنا العمومي بمحافظة قنا، بعد الانتهاء من أعمال تطويره ورفع كفاءته بتكلفة إجمالية بلغت نحو 28 مليون جنيه، ضمن موازنة الوزارة، وذلك في إطار المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.

مجزر قنا العمومي يستقبل 480 رأسًا في الوردية

جاء ذلك خلال استعراض وزيرة التنمية المحلية والبيئة تقريرًا للجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة في عدد من المحافظات.

وأوضحت الدكتورة منال عوض أن المجزر الجديد بمحافظة قنا مقام على مساحة نحو 4900 متر مربع، ويضم صندوقين لذبح الماشية بطاقة إنتاجية تصل إلى 280 رأسًا في الوردية، إلى جانب منصة لذبح الأغنام بطاقة 200 رأس في الوردية.

ويضم المجزر عنبرًا لذبح المواشي بمسطح 400 متر مربع، إلى جانب عدد من المنشآت والخدمات الملحقة، تشمل غرف السمط والجلود والمعمل والغلاية والضواغط والثلاجة ومنطقة التسليم، فضلًا عن المكاتب الإدارية والخدمات المختلفة.

تطوير شبكات المياه والصرف والكهرباء

وأشارت الوزيرة إلى أن عنبر الذبح يضم خطين للتعليق من الاستانلس بطول المجزر، بداية من صناديق الذبح وحتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، إضافة إلى صندوقين للذبح بطاقة تتراوح بين 30 و40 رأسًا في الساعة.

كما يضم المجزر عنبرًا لذبح الأغنام بمسطح 195 مترًا مربعًا، وبمعدل ذبح يصل إلى 30 رأسًا في الساعة، إلى جانب مبنى إداري بمسطح 170 مترًا مربعًا وكرانتينة لاستقبال المواشي.

وشملت أعمال التطوير رفع كفاءة المجزر بالكامل، وتنفيذ شبكات جديدة لتغذية المياه الباردة والساخنة، وشبكة للصرف الصحي، ونظام لمقاومة الحريق، فضلًا عن تحديث شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها.

كما تم تجهيز المجزر بأنظمة التيار الخفيف، بما يشمل إنذار الحريق والتليفونات وكاميرات المراقبة، إلى جانب أنظمة التهوية وشفط الروائح، ومولد احتياطي للكهرباء وطلمبات لضغط المياه، بما يوفر بيئة تشغيل آمنة وفعالة.

خطة لتشغيل المجازر الحكومية بالشراكة مع القطاع الخاص

وأكدت الدكتورة منال عوض استمرار الوزارة في متابعة مراحل التشغيل الفعلي للمجازر الحكومية المطورة بالتنسيق مع المحافظات، لضمان تحقيق أقصى استفادة من الاستثمارات التي ضختها الدولة، ورفع كفاءة الخدمات البيطرية وسلامة تداول اللحوم، مع الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية.

وأضافت أن الوزارة تعمل بالتوازي على وضع نماذج تشغيل وإدارة مستدامة للمجازر الحكومية، بالتعاون مع المحافظات، تمهيدًا لطرحها أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية المنظمة.