تواصل الدولة تعزيز إنتاج اللحوم والألبان، مع الكشف عن مشروع ضخم في محافظة المنيا يعتمد على الجاموس المصري الإيطالي المحسن وراثيًا، في خطوة تستهدف رفع الإنتاجية وتحقيق طفرة جديدة في قطاع الثروة الحيوانية خلال السنوات المقبلة.

الجاموس المصري الإيطالي.. مشروع جديد بطاقة 1500 رأس في المنيا

أعلنت وزارة  الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتنسيق مع محافظة المنيا، إطلاق مشروع لإنشاء مزرعة نموذجية متكاملة لتربية الجاموس المصري الإيطالي بمنطقة غرب غرب المنيا، ضمن خطة الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم والألبان.

وقال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن المرحلة الأولى للمشروع تستوعب نحو 1500 رأس من الجاموس المحسن وراثيًا، على أن يتم التوسع لاحقًا بإنشاء خمس محطات إنتاجية جديدة.

الجاموس المصري الإيطالي.. خطة للتوسع إلى 30 ألف رأس

وأوضح رئيس القطاع أن الخطة المستقبلية تستهدف رفع الطاقة الاستيعابية للمشروع إلى نحو 30 ألف رأس من الجاموس المصري الإيطالي، ليصبح واحدًا من أكبر مشروعات الثروة الحيوانية في صعيد مصر، ونواة رئيسية لزيادة إنتاج اللحوم الحمراء والألبان.


ويأتي المشروع في إطار توجه الدولة نحو إنشاء مجمعات إنتاجية حديثة تعتمد على السلالات عالية الكفاءة، بما يساهم في سد الفجوة الغذائية وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

الجاموس المصري الإيطالي يحقق قفزة في إنتاج اللحوم والألبان

ويرتكز مشروع الجاموس المصري الإيطالي على تهجين السلالات الإيطالية مرتفعة الإنتاج مع السلالات المحلية الأكثر قدرة على التأقلم مع البيئة المصرية ومقاومة الأمراض.

وأسفرت عمليات التحسين الوراثي عن نتائج لافتة، حيث ارتفع معدل الزيادة الوزنية اليومية إلى نحو 1.5 كيلوغرام يوميًا، مقارنة بنحو 700 جرام فقط في السلالات التقليدية.

كما قفز متوسط إنتاج اللبن اليومي للإناث المحسنة وراثيًا إلى نحو 20 كيلوغرامًا، بينما تصل إنتاجية السلالات الإيطالية النقية إلى 25 كيلوغرامًا يوميًا، مقارنة بنحو 7 كيلوغرامات فقط قبل تطبيق برامج التحسين.

الجاموس المصري الإيطالي يدعم خطط زيادة إنتاج اللحوم

وأكدت وزارة الزراعة أن نجاح مشروع الجاموس المصري الإيطالي يتكامل مع السياسات الحكومية الهادفة إلى منع ذبح العجول الصغيرة، وهو ما أسهم في زيادة إنتاجية الرأس الواحدة من اللحوم.

وأوضحت الوزارة أن منع ذبح العجول التي يقل وزنها عن 100 كيلوغرام ساعد في رفع متوسط إنتاج اللحوم إلى نحو 250 كيلوغرامًا للرأس الواحدة بعد التسمين، مقارنة بنحو 30 كيلوغرامًا فقط في السابق.

الجاموس المصري الإيطالي ضمن خطة الأمن الغذائي حتى 2029

وتستهدف الدولة زيادة أعداد رؤوس الماشية في مصر إلى نحو 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، مع رفع إنتاج اللحوم الحمراء إلى 600 ألف طن سنويًا، مقارنة بنحو 555 ألف طن حاليًا.

كما تسعى الحكومة إلى زيادة إنتاج الألبان الطازجة إلى نحو 7 ملايين طن سنويًا، من خلال التوسع في مشروعات الجاموس المصري الإيطالي ومحطات الثروة الحيوانية الحديثة.

ويأتي المشروع ضمن سلسلة من الاجتماعات والتنسيقات الحكومية التي يقودها الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، وبمشاركة وزارة الزراعة وجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، بهدف إحداث نقلة نوعية في قطاع الإنتاج الحيواني وتحقيق التنمية المستدامة في الريف والصعيد.