مع اقتراب عيد الفطر 2026 في مصر، يبحث المواطنين عن أفضل أنواع الفسيخ والرنجة لضمان جودة المنتجات وسعر مناسب، تعد الأسماك المملحة جزءًا من العادات المصرية التقليدية على موائد العيد، ويحرص الجميع على توافرها، و يستعرض " اجري نيوز" حدث الأسعار والعوامل المؤثرة عليها، إلى جانب نصائح مهمة قبل الشراء.

اختلاف الأسعار وأنواع الفسيخ والرنجة

تختلف أسعار الفسيخ والرنجة بين محل وآخر حسب حجم السمك، نوعه (بوري أو رنجة مدخنة)، درجة الملوحة، وطريقة التجهيز والتنظيف، بعض المحال تقدم خدمات تنظيف أو تخليل السمك، أو تعبئته في برطمانات جاهزة، ما يزيد من السعر النهائي.

قبل العيد، سجلت الأسعار ارتفاعًا بنسبة 20-30٪ بسبب زيادة الطلب الموسمي، مقارنة بالفترات العادية.

أسعار الفسيخ في عيد الفطر 2026

الفسيخ بوري صغير الحجم: نحو 280 جنيهًا للكيلو

الفسيخ بوري بلدي: نحو 300 جنيه للكيلو

بعض المحال تقدم فسيخًا عالي الجودة مع إضافات خاصة بسعر أعلى

تشهد الأسعار اختلافات بين المناطق الشعبية والراقية، ما ينعكس على التكلفة النهائية للمستهلك.

أسعار الرنجة في عيد الفطر 2026

رنجة جامبو: نحو 150 جنيهًا للكيلو

رنجة مدخنة صغيرة الحجم: نحو 130 جنيهًا للكيلو

تختار الأسر الأنواع التي تناسب ميزانيتها، سواء كانت تقليدية أو معلبة جاهزة.

أسعار الملوحة والسردين المملح

إلى جانب الفسيخ والرنجة، يزداد الطلب على الملوحة والسردين المملح:

الملوحة: أسعار متفاوتة حسب الحجم

السردين المملح: تتراوح الأسعار حسب النوع والحجم

توفر بعض المحال خيارات متنوعة للمستهلك، من التقليدية حتى المملحة بنكهات مختلفة.

زيادة الطلب رغم ارتفاع الأسعار

تشير التقارير إلى ارتفاع مبيعات الفسيخ والرنجة خلال عيد الفطر مقارنة بالعام الماضي، رغم ارتفاع الأسعار، نظرًا لارتباط هذه الأكلات بعادات المصريين التقليدية.

يرجع ارتفاع الأسعار جزئيًا إلى زيادة تكاليف الإنتاج والتعبئة، إضافة إلى الطلب الموسمي، ما ينعكس على الأسعار النهائية في الأسواق.

نصائح قبل شراء الفسيخ والرنجة

قارن بين الأسعار في أكثر من محل قبل الشراء

اختر الأسماك المجهزة بعناية أو المعروضة في محلات موثوقة

تحقق من تاريخ التعبئة والإنتاج خاصة للمنتجات المعلبة أو في برطمانات

هذه الخطوات تضمن جودة المنتج وتجربة شراء آمنة ومريحة