يقدم موقع " اجري نيوز" كل ما تريد معرفته عن الشعير المستنبت، والذي يعد أحد أهم مصادر البروتين النباتي رخيص الثمن، والذي يدخل في تغذية الثروة الحيوانية.

تحضير الشعير المستنبت 

_تنقع حبوب الشعير في الماء لمدة لا تزيد عن 10 ساعات صيفاً.
_تصفية الشعير من الماء وتعريضه للهواء الطلق لمدة ساعة حتي تنخفض نسبة الرطوبة الموجودة به .
_كمر الشعير بوضعه في إناء مغلق ومثقب لمده تتراوح من 12 إلى 24 ساعة مع التأكد ان تكون الحبوب تخلصت من الرطوبة
_قم بتغطية الشعير بقطعة قماش مبلله و معقمه مع مراعاة أن تظل رطبة دائما.
_ألا تتجاوز طبقة الشعير المكمور عن 15 سم حتى لا يكون عرضه للعفن مع الاستمرار فى تقليبه عد من 8 – 12 ساعة من التجفيف اشطفها وصفيها مرة أخري .
_كرر الشطف والتجفيف من 2-3 مرات يومياً.
_تبدأ البراعم الصغيرة في التكون في غضون يومين لثلاثة أيام .
_صفي البراعم جيداً قبل الاستخدام . عندما يصل طول البادرات إلى 30-35 سم تصبح علفًا مغذيًا للغاية.