تُشكل مزارع الاستزراع السمكي بمنطقة العباسة، التابعة للمعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية، أحد أهم الركائز الإنتاجية لدعم الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني في مصر، عبر تطبيق معايير علمية وتدريبية دقيقة تضمن تحقيق أوزان قياسية وتطوير كفاءة الأحواض السمكية.
وفي هذا الصدد، أوضح الدكتور حامد محمد، مدير المزرعة الإنتاجية ورئيس قسم الإرشاد بالمعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية، فى تصريحات لموقع "اجرى نيوز", أن المساحة الشاسعة للمعمل تضم مئات الأفدنة المقسمة إلى أحواض إنتاجية متخصصة.
وأشار إلى أنه أمام ارتفاع التكاليف التشغيلية، اتجه المعمل للتعامل بنظام الطرح في المزايدات لتأجير الأحواض للمربين والشركاء، مما ساهم في رفع معدلات الإنتاجية الفدانية، مع التأكيد على توافر الموارد المائية الجيدة بمنطقة العباسة.
وأضاف د. حامد أن المزرعة تُسهم في الجانب المجتمعي من خلال تنظيم دورات تدريبية لشباب الخريجين ومستفيدي مشروع الريف المصري للدمج بين الاستزراع السمكي والنباتي، مشدداً على أهمية المتابعة اليومية للقياسات المائية كالأكسجين والحموضة، وضبط التغذية لتفادي أثر الارتفاعات الحرارية ومواجهة تفاوت الأسعار الناتج عن كثرة الحلقات الوسيطة.
من جانبه، استعرض الحاج عصام محمد، أحد مستأجري الأحواض بالمعمل، تجربة الاستزراع الميداني التي تعتمد على نظم تغذية دقيقة بالعلف العائم؛ حيث تمتد دورة تربية أسماك البلطي لعدة أشهر لتصل السمكة إلى أوزان تصديرية ممتازة، بينما تمتد دورة التربية للأنواع الأخرى لفترات أطول.
وأكد على أهمية تشديد الرقابة على الأسواق لضبط أسعار البيع النهائية للمستهلك لتتوازن مع التكلفة الفعلية للإنتاج.
فيما أكد الحاج سيد سعد، أحد المربين والمستثمرين بالمنطقة، مواصلة التوسع في الاستزراع والتنوع بين أصناف البلطي، والبوري، والتوبار، والمبروك، بالتعاون الفني والدائم مع أطباء المعمل المركزي للتغلب على التحديات الإنتاجية.
وأشار إلى تحقيق أوزان تسويقية مرضية تلبي مختلف أذواق المستهلكين، مشدداً على ضرورة توفير سلاسل التبريد ووسائل الحفظ السريع للأسماك فور حصادها من الأحواض لضمان وصولها طازجة وبأعلى مستويات الجودة.
