تُعد تربية النحل وإنتاج العسل إحدى المهن الزراعية المتخصصة التي تعتمد على الخبرة الميدانية الدقيقة والمتابعة اليومية لخلايا النحل، بما يضمن الحفاظ على صحة الطرود ورفع كفاءة الإنتاج وفق المواسم المزهرة المختلفة.
وفي هذا الصدد، كشف أشرف مسعود، استشاري تربية النحل، فى تصريحات لموقع "اجرى نيوز", الاخبارى, عن التفاصيل والطقوس اليومية لمهنة النحال التي تبدأ مع أول ضوء لأشعة الشمس بإشعال "المدخن" وفحص الخلايا (التي تحتوي الواحدة منها على 8 براويز) للتأكد من وجود الملكة ومتابعة نشاط الشغالات.
وأوضح مسعود أن السلالات الأكثر انتشاراً هي السلالة "الإيطالية" التي تتميز باللون الأصفر، وسلالة "الكرنيولي" ذات اللون الأسود، لافتاً إلى أن النحل ينشط صيفاً وشتاءً في جمع الرحيق وتخزين حبوب اللقاح داخل الخلايا كمصدر بروتيني للغذاء خلال فصل الشتاء.
وحول دور الملكة ودورة حياتها، أشار الاستشاري إلى أن وظيفة الملكة الأساسية هي وضع البيض لزيادة كثافة الخلية، ويتم تغييرها كل 5 أشهر مع بيع الطرود.
وأوضح أن الملكة تخرج كـ"عذراء" وتستغرق من 10 إلى 15 يوماً حتى تطير للسماء لإتمام عملية التلقيح، ثم تعود للخلية وسط ترحيب وحفاوة الشغالات برفرفة أجنحتها فيما يُشبه مراسم الزفاف.
واختتم مسعود بالإشارة إلى أن نوع العسل وجودته يتحددان كلياً بناءً على المرعى والموسم؛ حيث يبدأ موسم عسل الموالح في شهر مارس، بينما يحل موسم عسل البرسيم وحبة البركة والبردقوش في شهر مايو، مؤكداً أن نجاح مشروع تربية النحل يشترط إلمام المربي الكامل بأساسيات المهنة ودقائقها الفنية قبل البدء فيه.
