الجاموس الإيطالي.. تتجه وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى إعادة إحياء مفهوم القرية المنتجة من خلال دعم صغار المربين وشباب الخريجين والمرأة المعيلة بسلالات حيوانية عالية الإنتاجية، ضمن المشروع القومي للبتلو، في محاولة لزيادة إنتاج اللحوم والألبان ورفع دخل الأسر الريفية.

الجاموس الإيطالي يدخل منظومة البتلو بتسهيلات جديدة

أعلنت وزارة الزراعة طرح دفعة جديدة من الجاموس الإيطالي البيور العشار بهدف تحسين السلالات المحلية ورفع إنتاجية الألبان، مع توفير تسهيلات تمويلية للمربين الراغبين في الاستفادة من هذه السلالات.

وتتضمن التيسيرات سداد 30% فقط من قيمة الرأس مقدمًا، مع تقسيط المبلغ المتبقي لمدة 5 سنوات بفائدة مدعومة متناقصة لا تتجاوز 5%، إلى جانب فترة سماح تصل إلى 9 أشهر.

وتشترط المنظومة وجود ترخيص تشغيل للحظيرة أو المزرعة، مع التزام المستفيد بتوريد إنتاج الألبان إلى مراكز التجميع المعتمدة والمطورة وفق أسعار السوق.

الجاموس الإيطالي وإنتاج يصل إلى 25 كيلو لبن يوميًا

وبحسب تقرير وزارة الزراعة، تتميز سلالات الجاموس الإيطالي بقدرات إنتاجية مرتفعة، إذ يمكن أن يصل إنتاج الرأس الواحدة إلى نحو 25 كيلوجرامًا من اللبن يوميًا.

ويتميز اللبن بارتفاع نسب البروتين والدهون والكالسيوم، ما يجعله مناسبًا لصناعات الألبان المختلفة، وعلى رأسها الجبن، فضلًا عن تمتع السلالة بقدرة جيدة على التأقلم ومقاومة الظروف والأمراض، وهو ما يمكن أن يساهم في خفض تكاليف الرعاية البيطرية.

وأتاحت الوزارة للمربين التقدم من خلال إدارات الإنتاج الحيواني بمديريات الزراعة ومديريات الطب البيطري، مع توفير الدعم والإرشادات الفنية والبيطرية اللازمة.

محطة غرب المنيا تستهدف 30 ألف رأس

وفي إطار خطة تطوير الثروة الحيوانية بالصعيد، استعرض الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، مشروع المزرعة النموذجية لتربية السلالات المحسنة وراثيًا في منطقة غرب غرب المنيا.

وأوضح أن الطاقة الحالية للمزرعة تبلغ نحو 1500 رأس من التهجين المصري الإيطالي، فيما تستهدف الخطة إنشاء 5 محطات إنتاجية مجاورة، لرفع الطاقة الإجمالية إلى 30 ألف رأس.

وأشار إلى أن برامج التحسين الوراثي ساهمت في رفع معدلات النمو، إذ وصلت الزيادة الوزنية اليومية للعجول المهجنة إلى نحو 1.5 كيلوجرام، مقارنة بنحو 700 جرام سابقًا، بينما ارتفع إنتاج اللبن إلى نحو 20 كيلوجرامًا يوميًا في السلالات الهجينة.

فايكنج جيرسي.. سلالة أخرى أمام المربين

وبالتوازي مع الجاموس الإيطالي، طرحت الوزارة سلالات فايكنج جيرسي البيور بعد استيفاء إجراءات الحجر الصحي، مع تطبيق نظام التمويل نفسه من حيث سداد 30% مقدمًا وتقسيط الباقي لمدة 5 سنوات بفائدة 5% متناقصة.

وتتراوح إنتاجية أبقار جيرسي بين 6 و8 أطنان من اللبن خلال الموسم، مع ارتفاع نسبة الدهون إلى نحو 4% و5%، إلى جانب انخفاض احتياجاتها من الأعلاف مقارنة ببعض السلالات الأخرى.

منع ذبح البتلو يرفع إنتاج اللحوم

وتتزامن هذه الإجراءات مع استمرار تطبيق ضوابط منع ذبح العجول الصغيرة، وإلزام المربين باستكمال دورات التسمين، بهدف زيادة كمية اللحوم الناتجة من الرأس الواحدة.

وتستهدف الدولة، وفق التقرير، رفع أعداد الثروة الحيوانية إلى نحو 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، بالتوازي مع زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء والألبان، بما يدعم الأمن الغذائي ويعزز قدرة القرى المصرية على التحول إلى مراكز إنتاج حقيقية.