تسعى وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى إعادة إحياء مفهوم «القرية المنتجة»، عبر دعم صغار المربين وشباب الخريجين والمرأة المعيلة بسلالات حيوانية عالية الإنتاجية، تشمل الجاموس الإيطالي «البيور العشار» وأبقار «فايكنج جيرسي»، ضمن خطط زيادة إنتاج اللحوم والألبان وتعزيز التنمية الريفية.

سلالات عالية الإنتاجية لدعم «القرية المنتجة»

أكد تقرير رسمي لوزارة الزراعة أن الدولة بدأت دعم المربين بطرح سلالات متميزة لأول مرة ضمن منظومة المشروع القومي للبتلو، بهدف رفع كفاءة الإنتاج الحيواني وتحسين دخول الأسر العاملة بالريف.

وتشمل السلالات المطروحة عجلات الجاموس الإيطالي «البيور العشار»، إلى جانب أبقار «فايكنج جيرسي»، لما تتمتع به من قدرات إنتاجية مرتفعة، خاصة في إنتاج الألبان ودعم الصناعات التحويلية.

وتأتي هذه الخطوة ضمن توجه يستهدف تحويل القرى إلى مجتمعات إنتاجية أكثر قدرة على توفير فرص عمل مستدامة، وزيادة القيمة المضافة للثروة الحيوانية.

الجاموس الإيطالي.. 30% مقدمًا وتقسيط الباقي على 5 سنوات

أعلنت وزارة الزراعة طرح دفعة جديدة من سلالات الجاموس الإيطالي «البيور»، ضمن خطة لتحسين السلالات ورفع معدلات إنتاج اللبن.

وأوضحت أن نظام التمويل يتيح للمستفيد سداد 30% مقدمًا من قيمة الرأس، على أن يتم تقسيط القيمة المتبقية على مدار 5 سنوات، بعائد مدعوم متناقص لا يتجاوز 5%.

كما تتضمن التيسيرات فترة سماح تصل إلى 9 أشهر، مع وضع ضوابط تهدف إلى ضمان استدامة المشروع، من بينها الحصول على ترخيص تشغيل للحظيرة أو المزرعة، والالتزام بتوريد إنتاج الألبان إلى مراكز التجميع المعتمدة والمطورة وفق أسعار السوق.

ودعت الوزارة الراغبين في الاستفادة إلى التقدم عبر إدارات الإنتاج الحيواني بمديريات الزراعة أو مديريات الطب البيطري بالمحافظات، مع توفير الإرشاد الفني والخدمات البيطرية اللازمة.

إنتاج 25 كيلو لبن يوميًا من الرأس الواحدة

بحسب تقرير وزارة الزراعة، تتميز سلالات الجاموس الإيطالي بمعدلات إنتاجية مرتفعة، إذ يمكن أن تصل إنتاجية الرأس الواحدة إلى 25 كيلوغرامًا من اللبن يوميًا.
ويمتاز الحليب بارتفاع محتواه من الدهون والبروتين والكالسيوم، ما يجعله مناسبًا لصناعة المنتجات اللبنية والأجبان، وعلى رأسها الموزاريلا.

وأشار التقرير إلى أن السلالة تتمتع كذلك بقدرة جيدة على مقاومة الأمراض والظروف المختلفة، بما يسهم في تقليل تكاليف الرعاية وتحسين العائد الاقتصادي للمربين.

مزرعة غرب غرب المنيا تستهدف التوسع إلى 30 ألف رأس

وفي إطار خطط تطوير الثروة الحيوانية، قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن مشروع المزرعة النموذجية لتربية الجاموس المحسن وراثيًا بمنطقة غرب غرب المنيا تبلغ طاقته الاستيعابية الحالية نحو 1500 رأس من التهجين المصري الإيطالي.

وأضاف أن الخطة تستهدف إنشاء 5 محطات إنتاجية مجاورة، للوصول بالطاقة الإجمالية إلى نحو 30 ألف رأس ماشية.

وأوضح أن برنامج التحسين الوراثي يعتمد على الجمع بين الإنتاجية المرتفعة للسلالات الإيطالية وقدرة السلالات المحلية على التأقلم، مشيرًا إلى ارتفاع الزيادة الوزنية اليومية للعجول إلى نحو 1.5 كيلوغرام، وارتفاع إنتاج اللبن في السلالات الهجينة إلى نحو 20 كيلوغرامًا يوميًا.

«فايكنج جيرسي» تدخل منظومة التمويل

وبالتوازي مع الجاموس الإيطالي، بدأت وزارة الزراعة طرح أبقار «فايكنج جيرسي البيور» المستوردة بعد استيفاء الإجراءات البيطرية والحجر الصحي.

وتخضع الأبقار لنظام التمويل نفسه، بسداد 30% مقدمًا وتقسيط الباقي على 5 سنوات بعائد 5% متناقص.

وبحسب البيانات المعلنة، تتراوح إنتاجية عجلات «جيرسي» بين 6 و8 أطنان من الحليب في الموسم، بنسبة دهون تتراوح بين 4% و5%.

وتراهن وزارة الزراعة على هذه الخطوات لزيادة إنتاج اللحوم والألبان، بالتوازي مع برامج التحسين الوراثي ومنع ذبح العجول الصغيرة، في إطار خطة تستهدف تنمية الثروة الحيوانية وتعزيز الأمن الغذائي وتلبية احتياجات الأسواق المحلية.