أفادت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، بتحسن ملحوظ في مؤشرات الأمن الغذائي داخل مصر، حيث ارتفع معدل الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى أكثر من 60%، بإنتاج محلي يقترب من 600 ألف طن، بما ساهم في تقليص فجوة الاستيراد إلى نحو 40%.
وفي إطار جهود الدولة لتعزيز الرقابة على الأسواق وضمان سلامة الغذاء، أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنفيذ حملات تفتيشية موسعة ومكثفة على محال الجزارة والسلاسل التجارية الكبرى مثل السوبر ماركت والهايبر ماركت في مختلف المحافظات، بالتنسيق مع الجهات المعنية، بهدف التأكد من سلامة اللحوم المطروحة للمستهلكين.
وأكدت الهيئة أن الحملات تشمل رصد وملاحقة أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر الرسمية، إلى جانب ضبط اللحوم مجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين بالتعاون مع مديريات الطب البيطري.
وأوضحت أن أعمال الرقابة لا تقتصر على الأسعار فقط، بل تمتد إلى الفحص الدقيق لجودة وصلاحية اللحوم من خلال حملات دورية ومفاجئة، لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.
وفي السياق ذاته، رفعت مديريات الطب البيطري حالة الطوارئ، وشكلت غرف عمليات تعمل على مدار الساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري مع أي مخالفات، بما يضمن استقرار منظومة الإمداد الغذائي.
كما دعت وزارة الزراعة المواطنين إلى الشراء من المنافذ المرخصة فقط، والتأكد من وجود الأختام الرسمية على اللحوم، وتجنب العروض غير الموثوقة، مع تخصيص الخط الساخن (19561) لتلقي الشكاوى على مدار الساعة.
