المشروع القومي لإنتاج البتلو.. تتجه وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى إعادة إحياء مفهوم «القرية المنتجة» من خلال تطوير الثروة الحيوانية ورفع إنتاجية اللحوم والألبان، عبر طرح سلالات عالية الإنتاجية لأول مرة ضمن مشروع البتلو، أبرزها الجاموس الإيطالي «البيور العشار» وأبقار «فايكنج جيرسي»، مع تقديم تسهيلات تمويلية لصغار المربين وشباب الخريجين.

المشروع القومي لإنتاج البتلو.. الجاموس الإيطالي يدخل قرى مصر

وأعلنت وزارة الزراعة طرح دفعة جديدة من عجلات الجاموس الإيطالي «البيور العشار»، بهدف تحسين السلالات المحلية وزيادة إنتاج الألبان، بما يدعم دخل الأسر الريفية ويعزز الصناعات القائمة على الحليب، ومنها الجبن والمشتقات اللبنية.

وتتضمن التيسيرات سداد 30% فقط من قيمة الرأس كمقدم، مع تقسيط المبلغ المتبقي على 5 سنوات بفائدة مدعمة ومتناقصة لا تتجاوز 5%، إلى جانب فترة سماح تصل إلى 9 أشهر.


واشترطت الوزارة حصول الحظيرة أو المزرعة على ترخيص تشغيل من قطاع الثروة الحيوانية، مع التزام المستفيد بتوريد إنتاج اللبن إلى مراكز تجميع الألبان المعتمدة والمطورة وفق أسعار السوق.

المشروع القومي لإنتاج  البتلو.. 25 كيلو لبن يوميًا من الرأس

وتتميز سلالات الجاموس الإيطالي بارتفاع إنتاجيتها، إذ يمكن أن تصل إنتاجية الرأس إلى نحو 25 كيلوجرامًا من اللبن يوميًا، مع ارتفاع نسب البروتين والدهون والكالسيوم، ما يمنحها قيمة اقتصادية كبيرة في صناعة الأجبان.

كما تتمتع السلالة بقدرة جيدة على تحمل الظروف والأمراض، وهو ما يساعد على خفض تكاليف الرعاية وتحسين العائد الاقتصادي للمربي.

ودعت الوزارة الراغبين في الاستفادة من هذه السلالات إلى التقدم بطلباتهم من خلال إدارات الإنتاج الحيواني بمديريات الزراعة والطب البيطري في المحافظات.

المشروع القومي لإنتاج البتلو.. محطة ضخمة للتحسين الوراثي في المنيا

وفي إطار التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية، تعمل وزارة الزراعة على تطوير مزرعة نموذجية بمنطقة غرب غرب المنيا لتربية سلالات الجاموس المحسن وراثيًا، بطاقة استيعابية حالية تبلغ نحو 1500 رأس من التهجين المصري الإيطالي.

وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الخطة تستهدف إنشاء 5 محطات إنتاجية مجاورة، لترتفع الطاقة الإجمالية إلى 30 ألف رأس ماشية.

ويعتمد برنامج التحسين الوراثي على الجمع بين غزارة إنتاج السلالة الإيطالية وقدرة السلالة المحلية على تحمل الظروف المناخية، ما أدى إلى رفع الزيادة الوزنية اليومية للعجول إلى نحو 1.5 كيلوجرام، مقابل 700 جرام سابقًا، وزيادة إنتاج اللبن في السلالات الهجينة إلى نحو 20 كيلوجرامًا يوميًا.

المشروع القومي لإنتاج البتلو.. أبقار «جيرسي» تدخل المنافسة

وبالتوازي مع الجاموس الإيطالي، بدأت الوزارة طرح عجلات أبقار «فايكنج جيرسي البيور» المستوردة بعد انتهاء فترة الحجر الصحي والتأكد من سلامتها.
وتطبق على هذه السلالة التيسيرات نفسها، من خلال سداد 30% مقدمًا وتقسيط باقي القيمة على 5 سنوات بفائدة 5% متناقصة.

وتتراوح إنتاجية أبقار جيرسي بين 6 و8 أطنان من الحليب خلال الموسم، مع نسبة دهون تتراوح بين 4% و5%، كما تتميز بصغر حجمها وانخفاض احتياجاتها من الأعلاف مقارنة ببعض السلالات الأخرى، ما يجعلها مناسبة لمشروعات إنتاج وتصنيع الألبان.

المشروع القومي لإنتاج البتلو.. حظر ذبح العجول يرفع الإنتاجية

وتتزامن هذه الخطوات مع استمرار تطبيق قواعد منع ذبح العجول الصغيرة التي يقل وزنها عن 100 كيلوجرام، وإلزام المربين باستكمال عمليات التسمين حتى أوزان تصل إلى 400 كيلوجرام على الأقل.

وتستهدف الدولة من هذه السياسات رفع كفاءة الإنتاج الحيواني وزيادة أعداد الثروة الحيوانية إلى نحو 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، بالتوازي مع زيادة إنتاج اللحوم الحمراء والألبان.

وتراهن وزارة الزراعة على الجمع بين تحسين السلالات والتمويل الميسر والرعاية البيطرية والتصنيع الزراعي، لإعادة تنشيط «القرية المنتجة» وخلق مصادر دخل مستدامة للأسر الريفية.