بدأت الأسواق المصرية تشهد انفراجة جديدة في أسعار الطماطم والخضروات، مع زيادة الكميات المطروحة من إنتاج العروة الخريفية في عدد من المحافظات. وتؤكد وزارة الزراعة أن تدفق المحصول الجديد يرفع المعروض تدريجيًا، ويدعم استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.

أسعار الطماطم.. العروة الخريفية تزيد المعروض

وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، بدء تزايد طرح إنتاج العروة الخريفية من الطماطم والخضروات الصيفية في الأسواق المحلية.

وقال الدكتور علاء البحراوي، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، إن بدء جني الطماطم في محافظات البحيرة ووادي النطرون والنوبارية والإسكندرية والإسماعيلية وسوهاج وقنا والأقصر، خاصة مركز إسنا، ساهم في زيادة المعروض وانخفاض الأسعار بشكل ملموس.


وتتابع لجان متخصصة عمليات الجني والتداول، إلى جانب رصد موقف محاصيل الكوسة والباذنجان والبطيخ والكنتالوب والبامية والملوخية والخيار والفلفل الأخضر والكرنب والفاصوليا، مع تسجيل استقرار في أسعار عدد من الخضروات نتيجة الوفرة الإنتاجية.

أسعار الطماطم.. «العروة المحيرة» انتهت

وأوضح البحراوي أن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة الماضية ارتبط بالمرحلة الانتقالية بين العروات، المعروفة باسم «العروة المحيرة»، قبل بدء ظهور الإنتاج الصيفي والتمهيد للعروة الخريفية.

وزادت مخاطر الإنتاج خلال شهري يوليو وأغسطس بسبب ارتفاع درجات الحرارة وتأثيرها على نمو النباتات، إلا أن دخول الإنتاج الخريفي المبكر إلى الأسواق بدأ في تغيير المعادلة من خلال زيادة الكميات المطروحة ودعم استقرار السوق.

أسعار الطماطم.. متابعة البطاطس والخضروات في الغيطان

وبالتزامن مع متابعة الطماطم، كثفت وزارة الزراعة لجانها الحقلية في مناطق زراعة البطاطس، خاصة العروة النيلية التي تبلغ مساحتها نحو 50 ألف فدان في المنيا والبحيرة والمنوفية.

وتستحوذ المنيا وحدها على أكثر من 38 ألف فدان من هذه الزراعات، فيما تقدم الفرق الفنية توصيات للمزارعين بشأن الري والتسميد والممارسات الزراعية التي تساعد على تقليل آثار التغيرات المناخية والحفاظ على الإنتاجية.

كما تعمل اللجان على حصر المساحات المزروعة وتقدير الإنتاج المتوقع، بما يساعد في توفير بيانات دقيقة عن احتياجات السوق المحلية وفرص التصدير.

أسعار الطماطم.. غرف عمليات لمواجهة تقلبات الطقس

وتشارك 28 مديرية زراعية في حملات المتابعة الميدانية للمحاصيل البستانية، بالتعاون مع خبراء معاهد أمراض ووقاية النبات التابعة لمركز البحوث الزراعية.

وتنتشر الفرق الفنية داخل الحقول والصوب لتقديم الدعم والإرشادات للمزارعين، مع تشغيل غرف عمليات مركزية وفرعية لتلقي الشكاوى والتعامل السريع مع أي إصابات حشرية أو مرضية قد تظهر نتيجة تغيرات الطقس.

كما تقدم الوزارة توصيات بشأن الري والتسميد الوقائي، إلى جانب عقد ندوات إرشادية بالقرى لتعريف المزارعين بطرق التعامل مع ارتفاع الحرارة والرطوبة والحفاظ على جودة المحاصيل.

أسعار الطماطم.. حصر أكثر من 15 محصولًا

وتجري الإدارة المركزية للبساتين حصرًا لإنتاج أكثر من 15 نوعًا من الخضروات، من بينها الطماطم والبطاطس والكوسة والباذنجان والفاصوليا واللوبيا والقرنبيط والبامية والملوخية والخيار والفلفل والبصل والثوم.

وتشمل المتابعة أيضًا الصوب الزراعية ومشاتل الشتلات، مع فحص التربة والمياه للكشف المبكر عن الأمراض، والتأكد من تطبيق الممارسات السليمة في الري والتسميد.

أسعار الطماطم.. رقابة على المشاتل والشتلات

وتواصل وزارة الزراعة الرقابة على مشاتل الخضروات والصوب للتأكد من حصولها على التراخيص وتداول شتلات وتقاوي معتمدة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.

كما تدعو الوزارة المزارعين إلى الحصول على فاتورة شراء معتمدة عند شراء الشتلات من المشاتل المرخصة، والإبلاغ عن أي منتجات غير مطابقة للمواصفات.

ومع استمرار دخول إنتاج العروة الخريفية إلى الأسواق، تراهن وزارة الزراعة على زيادة المعروض تدريجيًا بما يدعم استقرار أسعار الطماطم والخضروات، ويضمن استمرار تدفق المنتجات الزراعية إلى المستهلكين خلال الفترة المقبلة.