أ
أ
قال الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج، أنه تم بدء التشغيل التجريبي لمجزر سوهاج العام بعد الانتهاء من أعمال تطويره ورفع كفاءته بالكامل، وذلك ضمن موازنة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وفي إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.
المجزر على مساحة 3550 مترًا ويضم صالتين لذبح الماشية وخدمات مساندة
وأوضح حمدي خلال تصريحات خاصة لـ "اجري نيوز" أن المجزر يُقام على مساحة تقدر بنحو 3550 مترًا مسطحًا، ويضم صالتين لذبح الماشية وما يرتبط بهما من خدمات مساندة تشمل غرف السمط والجلود والغلايات والضواغط والثلاجات ومنطقة التسليم، وذلك على مساحة تقارب 1000 متر.
طاقة إنتاجية تصل إلى 20 رأسًا في الساعة للعجول و30 رأسًا للأغنام
وأضاف مدير عام الطب البيطري بسوهاج أن عنبر ذبح الماشية يحتوي على خطي تعليق من الاستانلس الممتد من صناديق الذبح وحتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، مع توافر صندوقين للذبح بطاقة إنتاجية تتراوح بين 15 إلى 20 رأسًا في الساعة لكل صندوق، للأوزان التي تتراوح بين 400 و650 كجم، إلى جانب عنبر مخصص للأغنام بمبنى مستقل على مساحة 150 مترًا مربعًا وبطاقة ذبح تصل إلى 30 رأسًا في الساعة.
تطوير البنية التحتية بالكامل من شبكات المياه والصرف والكهرباء والمراقبة
وأشار حمدي إلى أنه تم تطوير البنية التحتية للمجزر بشكل كامل، بما يشمل شبكات تغذية المياه الباردة والساخنة، وشبكات الصرف الصحي، ومواسير الحريق، إلى جانب تحديث الشبكات الكهربائية ولوحات التشغيل، وأنظمة التيار الخفيف التي تتضمن إنذار الحريق، والاتصالات، وكاميرات المراقبة، والنظام الصوتي، فضلًا عن أنظمة التهوية والشفاطات الحديثة.
الهدف: توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين والحفاظ على الصحة العامة
وأكد مدير عام الطب البيطري بسوهاج أن الدولة مستمرة في تنفيذ المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية، بهدف تحديث البنية التحتية وتحسين خطوط الذبح، وتطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين والحفاظ على الصحة العامة والبيئة.
الانتهاء من تطوير باقي المجازر قبل عيد الأضحى لخدمة المواطنين بالمحافظة
واختتم بأن المديرية تعمل على الانتهاء من تطوير باقي المجازر المحددة بمختلف مراكز المحافظة، تمهيدًا لدخولها الخدمة قبل حلول عيد الأضحى المبارك، بما يحقق الاستفادة القصوى للمواطنين في جميع أنحاء المحافظة.
