أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن مراكز تجميع الألبان تمثل الركيزة التسويقية الأساسية لقطاع الألبان في مصر، حيث تسيطر على أكثر من 70% من حجم الإنتاج الوطني.
وأوضح سليمان أن تطوير هذه المراكز يُعد مشروعًا قوميًا يأتي بتنفيذ توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، من خلال بروتوكولات تعاون بين وزارة الزراعة ووزارة الإنتاج الحربي والبنوك الوطنية، لتوفير تمويل ميسر بفائدة 5% فقط وفترة سداد تصل إلى 8 سنوات.
وأشار إلى أن عمليات التطوير شملت تحسين طرق التربية والحلب وحفظ الألبان، مما ساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات اللبنية وتصدير الفائض. وقد تم تطوير نحو 300 مركز حتى الآن، منها 90 مركزًا ممولًا بقيمة تجاوزت 517 مليون جنيه، بالإضافة إلى إنشاء 8 مراكز جديدة في المناطق التي يتركز فيها صغار المربين، لتعزيز الوصول إلى الأسواق وضمان استقرار الدخل.
وفي سياق متصل، استعرض سليمان الإنجازات في قطاع الدواجن، الذي تجاوزت استثماراته 200 مليار جنيه ويوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن. وأبرز تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 100% من بيض المائدة مع تصدير الفائض، حيث بلغ الإنتاج السنوي 16 مليار بيضة، إلى جانب زيادة إنتاج فراخ التسمين إلى 1.6 مليار طائر، والدجاج البلدي إلى 360 مليون طائر.
وأرجع هذه الطفرة إلى اعتماد المنشآت الداجنة المعزولة، والإشراف البيطري الدائم، وتحويل العنابر إلى نظام التربية المغلقة، الذي أدى إلى مضاعفة الإنتاجية، تقليل معدلات النفوق، وتحسين معامل التحويل الغذائي.
وأكد رئيس القطاع أن الدولة تتحمل الأعباء عند ارتفاع تكاليف الإنتاج، وتراقب نحو 350 منفذًا تسويقيًا لضمان استقرار الأسعار، مع استيراد المواد العلفية اللازمة ومتابعتها بدقة، وتطبيق قواعد بيانات متكاملة لدعم اتخاذ القرارات في الإنتاج والتصدير، مع التركيز على الاستدامة ودعم صغار المربين.
كما تطرق إلى جهود استغلال المخلفات الزراعية (مثل مخلفات الذرة والطماطم) في صناعة العلف، من خلال برامج إرشادية وتدريب عملي، وتحسين الأصناف العلفية في الأراضي الهشة والهامشية، وإطلاق الزراعة التعاقدية لضمان أسعار عادلة للمزارعين، مما يعزز استمرارية الدورة الإنتاجية ويحد من تقلبات الأسعار.
واختتم الدكتور طارق سليمان حديثه بالتأكيد على أن هذه المشروعات تأتي ضمن رؤية شاملة منذ تولي الرئيس عبد الفتاح السيسي الحكم في 2014، تهدف إلى تعزيز الإنتاجية الحيوانية والداجنة، تحقيق الأمن الغذائي، دعم صغار المربين، وضمان استدامة الإنتاج المحلي في مصر.
