تُعد تربية النحل وإنتاج العسل من المشاريع الزراعية الواعدة والمربحة، شرط أن تُمنح العناية والاهتمام اللازمين, وفي إطار تشجيع الشباب على خوض هذا المجال، تُقدم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تسهيلات كبيرة في التراخيص، بالإضافة إلى الدعم الفني والإرشادي لضمان نجاح هذه المشاريع.

شروط أساسية لنجاح مناحل العسل:

 

 

حدد قسم بحوث النحل بمعهد وقاية النباتات التابع لمركز البحوث الزراعية 4 شروط رئيسية لتحقيق النجاح في مشاريع إنتاج العسل:

اختيار الموقع المناسب: يجب أن يكون المنحل في منطقة زراعية تتوافر فيها النباتات المزهرة التي يمكن للنحل الاستفادة منها في جمع الرحيق وحبوب اللقاح, فالمكان المناسب يعزز قوة ومناعة خلايا النحل، مما ينعكس إيجابًا على الإنتاج.


النحالة المرتحلة: في حال عدم توفر التنوع المحصولي الكافي في منطقة واحدة، ينصح بشدة بالاعتماد على مبدأ النحالة المرتحلة, ويعني ذلك نقل خلايا النحل بين المناطق المختلفة للاستفادة من مواسم تزهير المحاصيل المتنوعة، مما يُعد ركيزة أساسية لزيادة الإنتاجية والربحية.

اختيار السلالة المناسبة: يتوقف اختيار سلالة النحل على الهدف من المشروع, فهل الهدف الأساسي هو إنتاج العسل، أم غذاء الملكات، أم حبوب اللقاح، أم إنتاج الطرود (مستعمرات نحل جديدة للبيع)؟ لكل هدف سلالة أنسب تحقق أعلى كفاءة.

التعامل مع مصدر موثوق: لضمان بداية قوية وناجحة للمنحل، يجب الحصول على السلالات من مصدر موثوق ومعتمد, هذا يضمن الحصول على نحل جيد وخالٍ من الأمراض، ووجود ملكة قوية وصغيرة السن وتم تلقيحها حديثًا، مما يؤدي إلى طوائف نحل نشيطة ومنتجة.

تراجع الواردات العالمية للعسل وفرص تصديرية لمصر

كشفت دراسة أعدها المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن تراجع ملحوظ في الواردات العالمية لعسل النحل، حيث بلغت 2.3 مليار دولار في عام 2023 مقارنة بـ 2.8 مليار دولار في عام 2022, ويُقدر حجم الإنتاج العالمي من العسل الطبيعي بنحو 2.1 مليون طن.

أما بالنسبة لمصر، فقد تراجعت صادراتها من العسل بنسبة 2% في عام 2024، لتسجل 5.69 مليون دولار مقارنة بـ 5.81 مليون دولار في عام 2023.

وقد استحوذت المملكة العربية السعودية على النصيب الأكبر من الصادرات المصرية من عسل النحل خلال العام الماضي بقيمة 1.6 مليون دولار (27%)، تليها تونس (20% بقيمة 1.2 مليون دولار)، ثم الإمارات (10% بقيمة 607 آلاف دولار)، والكويت (7% بقيمة 404 آلاف دولار)، وأمريكا (7% بقيمة 375 ألف دولار)، والأردن (6% بقيمة 368 ألف دولار).

آفاق تصديرية واعدة للمستقبل

تشير الدراسة، استنادًا إلى منظمة التجارة العالمية، إلى وجود فرص تصديرية كبيرة أمام الشركات المصرية في السنوات الخمس المقبلة، خاصة في دول الاتحاد الأوروبي وأمريكا الشمالية, تُتوقع فرص تصديرية للسوق الأوروبي بقيمة 7.6 مليون دولار، ولأسواق أمريكا الشمالية بقيمة 3.3 مليون دولار.

وتُشير المنظمة إلى دول من المحتمل زيادة الصادرات إليها مثل الولايات المتحدة (حيث يُتوقع أن تصل الصادرات إليها إلى 2.8 مليون دولار), كما تُعتبر ألمانيا، بلجيكا، إسبانيا، إنجلترا، إيطاليا، وفرنسا من الأسواق الأوروبية المستهدفة رغم عدم وجود صادرات مصرية حاليًا إليها. وهناك أيضًا إمكانية لزيادة الصادرات إلى كندا، الإمارات، عمان، اليمن، والصين.

هذه المؤشرات تفتح آفاقًا واسعة لمستقبل مشرق لمشاريع إنتاج العسل في مصر، وتؤكد على أهمية الالتزام بالشروط الفنية لضمان منتج عالي الجودة قادر على المنافسة عالميًا.