أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار اللحوم الحمراء شهدت تراجعًا ملحوظًا عقب انتهاء موسم عيد الأضحى، بعدما سجلت ارتفاعات كبيرة قبل العيد نتيجة زيادة الإقبال على الشراء.

وأوضح أبو صدام، في تصريحات تلفزيونية، أن سعر الكيلو القائم من الأبقار انخفض بنحو 20 إلى 30 جنيهًا، بعدما كان يتراوح بين 200 و220 جنيهًا، ليسجل حاليًا ما بين 170 و180 جنيهًا، كما تراجع سعر الكيلو القائم من الجاموس من 170 - 180 جنيهًا إلى نحو 150 جنيهًا.

تراجع الطلب بعد العيد وراء انخفاض أسعار اللحوم

وأشار نقيب الفلاحين إلى أن انخفاض الأسعار يعود إلى تراجع معدلات الطلب بعد عيد الأضحى، إلى جانب توافر كميات كبيرة من اللحوم المخزنة داخل الثلاجات، وهو ما ساهم في زيادة المعروض داخل الأسواق.

وأكد أن السعر العادل للحوم البلدية في محال الجزارة يجب أن يتراوح بين 370 و380 جنيهًا للكيلو، لافتًا إلى أن بيعها بأسعار تتراوح بين 450 و500 جنيه يعد مبالغًا فيه ولا يعكس التكلفة الحقيقية.

وأضاف أبو صدام أنه على استعداد لإثبات إمكانية تحقيق الجزار هامش ربح مناسب عند البيع بسعر لا يتجاوز 380 جنيهًا للكيلو، مشددًا على ضرورة تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والتاجر والمستهلك.