توقع حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن تشهد أسعار البيض ارتفاعًا خلال الفترة المقبلة، مؤكدًا أن الأسعار الحالية جاءت أقل من معدلاتها الطبيعية بعد موجة التراجع التي شهدها السوق خلال الأشهر الأخيرة، والتي دفعت سعر طبق البيض إلى أقل من 80 جنيهًا.

نقيب الفلاحين: البيض يُستخدم في الزراعة ولا يُلقى في القمامة

وأوضح أبو صدام، خلال تصريحات تلفزيونية، أن البيض لا يقتصر استخدامه على الغذاء فقط، بل يُستفاد منه أيضًا في بعض الممارسات الزراعية، حيث يلجأ بعض المزارعين إلى وضع بيضة أسفل الشتلات، للاستفادة من قشرها الغني بالكالسيوم، فيما تتحلل محتوياتها تدريجيًا لتوفر عناصر غذائية تساعد على تغذية النبات.

وفيما يتعلق بالصور المتداولة التي تزعم إلقاء كميات من البيض في القمامة بسبب انخفاض الأسعار، نفى نقيب الفلاحين صحة هذه الادعاءات، مؤكدًا أن التخلص من البيض بهذه الطريقة أمر غير منطقي اقتصاديًا.

وأشار إلى أن أي تاجر أو مربٍ يفضل بيع البيض بأي سعر متاح لتقليل الخسائر، حتى وإن انخفض سعر الطبق بشكل كبير، بدلاً من التخلص منه وإهدار قيمته بالكامل.