قال سعيد زغلول، نائب رئيس شعبة القصابين بمحافظة الجيزة، إن سوق اللحوم يشهد حاليًا حالة من التحرك، مع اقتراب احتفالات عيد الأخوة المسيحيين، لكنه أشار في الوقت نفسه إلى أن الوضع العام لا يزال يشهد حالة من الركود نتيجة الظروف الاقتصادية الحالية التي يمر بها المواطنون.

 السبب الرئيسي وراء ارتفاع أسعار اللحوم

وأوضح زغلول في تصريحات خاصة لـ «اجري نيوز» أن السبب الرئيسي وراء ارتفاع أسعار اللحوم يعود إلى ارتفاع تكلفة استيراد الأعلاف والحيوانات، مؤكدًا أن الأسعار تختلف من منطقة إلى أخرى حسب تكلفة المكان والخدمة المقدمة، وقد يصل الفارق بين منطقة وأخرى إلى نحو 15%، مما يجعل من الصعب تحديد سعر ثابت لكيلو اللحوم على مستوى الجمهورية.

مصر لم تعد تنتج لحومًا بلدية بالمفهوم التقليدي

وأشار نائب رئيس شعبة القصابين إلى أن مصر لم تعد تنتج لحومًا بلدية بالمفهوم التقليدي، حيث تمثل اللحوم المستوردة نسبة تصل إلى 90% من المعروض في السوق، بينما لم تتبق سوى 10% فقط من اللحوم البلدية وأوضح أن إنتاجية العجول المستوردة أعلى من المحلية، الأمر الذي أدى إلى تغيير قطاع كبير من السلالات المصرية التقليدية.


وبالنسبة لتوقعات أسعار اللحوم خلال شهر رمضان، شدد زغلول على أن الأسعار لن ترتفع بالضرورة بسبب الشهر الكريم، وأن الحالة الاقتصادية للمواطنين هي المتحكم الرئيسي في الأسعار، مؤكدًا أن القوة الشرائية للمواطنين لن تسمح بشراء اللحوم بشكل كبير طوال الشهر.

 اللحوم منخفضة السعر خطر علي صحة الانسان

وحذر زغلول من خطورة شراء اللحوم منخفضة السعر، موضحًا أن هناك من يقوم بذبح لحوم مريضة أو غير صالحة للاستهلاك وبيعها بأسعار زهيدة، مشيرًا إلى أن اللحوم المعروفة بالعوارض قد تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان وأضاف أن العروض التي تُباع بمعدل 6 كيلو بـ 1000 جنيه غالبًا ما تكون لحومًا ميتة أو غير صالحة، ولا يُمكن الاعتماد عليها.

وختم زغلول نصيحته للمواطنين بالتأكيد على شراء اللحوم من أماكن معلومة المصدر وجزار موثوق، لضمان سلامة اللحوم وصحة الأسرة، مشيرًا إلى أن ذلك هو السبيل الوحيد للحفاظ على جودة الغذاء في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.