شهدت أسعار كرتونة البيض في مصر اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق، وسط متابعة مستمرة لحركة الأسعار وتغيرات العرض والطلب خلال الفترة الأخيرة.

 أسعار البيض الأبيض

استقر سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع وأسواق الجملة عند 90 إلى 92 جنيهًا، بينما ارتفع في منافذ البيع للمستهلك ليصل إلى ما بين 115 و130 جنيهًا، وذلك نتيجة تكاليف النقل وهوامش التوزيع.

 أسعار البيض الأحمر

كما سجل البيض الأحمر استقرارًا في أسواق الجملة عند 93 إلى 95 جنيهًا للكرتونة، في حين تراوح سعره للمستهلك بين 120 و135 جنيهًا، باختلاف المناطق وتكاليف النقل.

 أسعار البيض البلدي

وفيما يخص البيض البلدي، فقد استقرت أسعاره في المزارع بين 105 و120 جنيهًا، بينما تراوح سعره للمستهلك النهائي بين 125 و140 جنيهًا للكرتونة.

 أسباب الاستقرار السعري

ويرجع هذا الاستقرار إلى توازن نسبي بين حجم المعروض من المزارع ومستويات الطلب في الأسواق، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج خلال الفترة الحالية.

 دور تكاليف الإنتاج

وتظل تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف والطاقة والنقل، من أبرز العوامل المؤثرة في تحديد أسعار البيض، خاصة في حلقات التداول المختلفة من المزرعة حتى المستهلك.