هل سمعت من قبل عن "دجاج الأستوريانا"، أو كما يُعرف في بعض المناطق باسم "الزهري التونسي"؟ هذه السلالة الفريدة، التي يعود أصلها إلى منطقة أستورياس في شمال غرب إسبانيا، تُعد الدجاجة المحلية الوحيدة الأصيلة في هذه المنطقة, تتميز بجمالها وأدائها، وتقدم بيضًا كريمي اللون ذو قوام ناعم، مما يجعلها محط اهتمام العديد من المربين.

"بيتا بينتا": الدجاجة المرقشة

اسمها الأصلي، "بيتا بينتا أستوريانا"، يأتي من اللغة الأستورية، حيث تعني كلمة "بيتا" "دجاجة"، و"بينتا" تعني "مزركش" أو "مرقش", ومن هنا جاء اسمها "الدجاجة المزركشة" أو "المرقشة"، وهو ما يعكس شكلها المميز.

تنتمي هذه السلالة إلى الفرع الأطلسي من الدجاج الداجن، وتتشارك في أصولها مع سلالات دجاج أخرى في شمال إسبانيا، مثل "إيوسكال أويلوا" في إقليم الباسك.

مواصفات فريدة وإنتاجية بيض جيدة

"دجاج الأستوريانا المزركش" هو سلالة ذات وزن متوسط، حيث يصل وزن الديك إلى حوالي 4-4.5 كجم، بينما تزن الدجاجة بين 2.5-3 كجم, تُعرف هذه السلالة بأنها جيدة، منتظمة، وصبورة، كما تتميز بجلدها الناعم وقدرتها على التكيف مع البيئة المحيطة.

الدجاجة الأستوريانا تُعد واضعة جيدة للبيض، حيث تنتج بيضًا كريمي اللون، ذو قوام ناعم، ويزن بين 60-65 جرامًا, ومن الميزات التي يفضلها بعض المربين أنها لا تميل للرقاد وتحضين البيض، مما يسهل عملية جمع البيض والاستفادة الكاملة من إنتاجيتها.

السمات المميزة للزهري التونسي (البيتا بينتا):

الحجم: متوسط إلى كبير الحجم.
العرف: مفرد.
لون شحمة الأذن: حمراء.
لون الأرجل: صفراء مع بقع سوداء.
تأتي هذه السلالة في أربعة أنواع مختلفة من الألوان:
"بيتا نيجرا" (أسود مرقش).
"بيتا روكسا" (بني أحمر مرقش).
"بلانكا" (أبيض).
"أسود" (صافي).
أكثر الألوان شيوعًا هي الأسود المرقش والبني المرقش، وهو ما أكسبها اسم "المنقط" أو "المبرقش".

دعوة للمربين: شاركونا تجاربكم

إذا كنت تمتلك هذه السلالة الفريدة، فنحن ندعوك لمشاركتنا بعض الصور وتفاصيل عن تجربتك معها, هذه المعلومات ستكون قيمة للمهتمين بسلالة الأستوريانا "الزهري التونسي" ولمن يرغبون في معرفة المزيد عنها قبل البدء في تربيتها.