تعتبر تربية الدواجن من الأنشطة الزراعية المهمة التي توفر اللحوم والبيض وغيرها من المنتجات الحيوانية الضرورية في الغذاء اليومي. وتتميز تربية الدواجن بأنها تحتاج لمساحات صغيرة مقارنةً بتربية الماشية، كما أن تكاليف الإنشاء والتشغيل والصيانة أقل بكثير.

أنواع تربية الدواجن وأهدافها

يوجد نوعان رئيسيان لتربية الدواجن:

الدواجن البياضة التي يُهدف منها إنتاج بيض المائدة.

الدواجن الأمهات التي تُربى لإنتاج الكتاكيت سواء من أجل إنتاج البيض أو لإنتاج اللحوم.

نصائح مهمة عند تربية الدواجن

عند تربية الدواجن، من الضروري الاهتمام بعدة نقاط لضمان صحة الطيور وجودة الإنتاج، منها:

التأكد من جودة الخامات المستخدمة في تصنيع الأعلاف.

تخزين العلف بعد تصنيعه لمدة تصل إلى 72 ساعة للسماح للمواد المضادة للسموم بالفاعلية.

الالتزام بنظام التغذية من حيث الكميات والتوقيت.

تقديم الوجبات في مواعيدها المحددة بدقة.

دور المياه في صحة ونمو الدواجن

تلعب المياه دورًا حيويًا وأساسيًا في صحة الدواجن ونموها، فهي ضرورية للشرب والهضم وتنظيم حرارة الجسم والقيام بالعمليات الحيوية المختلفة. يجب توفير مياه عذبة ونظيفة باستمرار، حيث أن جودة المياه تؤثر بشكل مباشر على صحة الدواجن وإنتاجيتها.

تأثير جودة المياه على الإنتاج

إذا كانت المياه المخصصة للشرب غير نظيفة أو تحتوي على نسب مرتفعة من الأملاح أو المواد الكيميائية الضارة، فإن ذلك قد يسبب أمراضًا للدواجن ويؤثر سلبًا على نموها وجودة الإنتاج. من المعروف أن نسبة المياه في خلايا الدواجن تصل إلى 50%، كما أن 60% من وزن البيضة يتكون من المياه، مما يبرز أهمية توفير مياه ذات جودة عالية.