تُعد تربية النعام في مصر من المشروعات الواعدة التي تحمل قيمة اقتصادية وغذائية كبيرة، نظرًا لما توفره هذه الطيور من منتجات متنوعة وذات عائد مرتفع، مما يسهم في دعم الأمن الغذائي وفتح آفاق استثمارية جديدة.

جدوى اقتصادية مبسطة لمشروع ذبح النعام

يتراوح وزن النعامة الواحدة عند البيع بين 90 إلى 100 كيلوجرام، ويُقدّر سعر البيع الحالي للكيلو بنحو 120 جنيهًا، ما يعني أن الطائر الواحد
قد يُباع بحوالي 12,000 جنيه.

وعند الذبح، يمكن الحصول على ما يقرب من 40 كيلوجرامًا من اللحم الصافي الخالي من الدهون، والذي يُباع بسعر متوسط يصل إلى 350
جنيهًا للكيلو، ليحقق وحده نحو 14,000 جنيه.


بجانب اللحم، يُدرّ المشروع عوائد إضافية من القلب والكبد والقانصة، بالإضافة إلى الدهون التي قد تصل إلى 6 كيلوجرامات، تباع بسعر
إجمالي 200 جنيه، فضلًا عن الجلد الذي يُقدّر بـ250 جنيهًا، والريش الذي يتراوح وزنه بين 1.2 و1.5 كيلوجرام، بسعر يصل إلى 1000 جنيه للكيلو.

بذلك، يبلغ إجمالي العائد من الطائر الواحد ما بين 17,000 إلى 18,000 جنيه، أي بربح صافٍ يتراوح بين 4,000 و5,000 جنيه بعد خصم
تكاليف الشراء والنقل.

أهمية الذبح في المجازر الرسمية

يمثل الذبح داخل المجازر المعتمدة خطوة مهمة لضمان جودة المنتج وسلامته، حيث يتم الذبح في بيئة صحية وتحت إشراف بيطري، ما
يتيح إصدار تصاريح رسمية ويسهل تسويق المنتجات المختلفة، سواء للاستهلاك المحلي أو التصدير.

تعظيم الربح من خلال القيمة المضافة

يُنصح بالاهتمام بالمنتجات الثانوية مثل الجلد والدهن، حيث يمكن زيادة قيمتها بشكل كبير من خلال المعالجة والتصنيع. فمثلًا، جلد النعام
يمكن أن يتضاعف سعره في حالة دبغه وتصنيعه بجودة عالية، كما يمكن رفع سعر دهون النعام إلى أكثر من 400 جنيه للكيلو عند
تحويلها إلى منتجات طبية أو تجميلية، ما يعزز العائد الإجمالي ويجعل المشروع أكثر جاذبية من الناحية الاستثمارية.