شهدت أسعار البيض، اليوم الأربعاء 15 يوليو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق، وسط استمرار جهود الدولة لزيادة المعروض وطرح المنتجات بأسعار مناسبة لتخفيف الأعباء المعيشية على المواطنين.

ويأتي استقرار الأسعار في وقت يظل فيه البيض أحد السلع الأساسية على مائدة الأسر المصرية، نظرًا لاعتماده كمصدر غذائي مهم للبروتين وبديل اقتصادي للحوم بالنسبة لعدد كبير من المواطنين.

أسعار البيض الأحمر والأبيض اليوم

وفقًا للأسعار المعلنة من عدد من المزارع المحلية، سجل سعر طبق البيض الأحمر نحو 100 جنيه للجملة، فيما تراوح سعره للمستهلك بين 105 و110 جنيهات، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.

كما استقر سعر طبق البيض الأبيض عند 95 جنيهًا للجملة، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 100 و105 جنيهات وفقًا لمكان البيع ونوع المنفذ.

ويشير متعاملون في السوق إلى أن توافر الكميات المطروحة ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية، مع توقعات باستمرار هذا الهدوء النسبي في ظل زيادة الإنتاج وتكثيف المعروض.

منافذ الدولة تواصل التدخل لضبط الأسواق

وفي إطار جهود الدولة لتوفير السلع الغذائية بأسعار مناسبة، تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح كميات من بيض المائدة عبر منافذها الثابتة والمتحركة المنتشرة في مختلف المحافظات.

وتستهدف هذه المنافذ توفير المنتجات بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق التقليدية، بما يسهم في تحقيق التوازن داخل السوق والحد من أي زيادات غير مبررة في الأسعار.

كما تواصل مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا» دورها في توفير السلع الغذائية ومنتجات المزارع الحكومية للمواطنين، من خلال المنافذ المتنقلة المنتشرة في الميادين العامة والمناطق المختلفة.

تخفيضات تصل إلى 30%

وتوفر المبادرة العديد من المنتجات الغذائية بأسعار مخفضة تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تتراوح بين 20 و30%، في خطوة تستهدف دعم الأسر المصرية ومساعدتها على مواجهة ارتفاع تكاليف المعيشة.

ويترقب المواطنون خلال الفترة المقبلة استمرار استقرار أسعار البيض، خاصة مع زيادة الاعتماد على المنافذ الحكومية والمبادرات المجتمعية التي باتت تمثل أحد أهم الأدوات لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة.