تعتبر تربية النعام من المشاريع الاقتصادية والغذائية المهمة في مصر، حيث توفر هذه الطيور منتجات متعددة ذات قيمة عالية، وتساهم في تعزيز الأمن الغذائي وخلق فرص ربحية للمستثمرين.

تكلفة تربية النعام

يصل وزن طائر النعام إلى 95–100 كيلوغرام عند عمر سنة، ويستهلك حوالي نصف طن من العلف (500–550 كيلوغرامًا). ويبلغ سعر طن العلف ما بين 16,000 و18,000 جنيه، وهو أقل من تكلفة علف الدواجن.

تتميز طيور النعام بقدرتها على هضم الألياف، مما يقلل الاعتماد على الأعلاف المركزة ويخفض تكلفة التربية، لتصل التكلفة الإجمالية للطائر بين 8,000 و10,000 جنيه. ويقدر أن يصل سعر بيع الطائر إلى 140 جنيهًا للكيلو، مما يعكس العائد الاقتصادي الحقيقي للمربين.

تسويق لحم النعام

يُنصح بتسعير لحم النعام بما يقارب سعر اللحم البقري الكندوزي، أي حوالي 350 جنيهًا للكيلو للقطعيات الممتازة. هذا سيزيد الطلب على اللحم ويشجع على انتشار المشروع، خاصة أن لحم النعام يتميز بجودته العالية وطعمه المميز.

تدريب المربين الجدد لتربية النعام

قبل دخول هذا المجال، يجب على الراغبين تعلم أساليب التربية الصحيحة، حيث يمكن أن يؤدي الخطأ إلى خسائر كبيرة. تُقدم دورات تدريبية متخصصة بشكل دوري لتعليم أساسيات تربية النعام، من التسمين إلى إدارة القطيع الأساسي، ما يساعد المربين الجدد على تحقيق أقصى استفادة.

تكوين قطيع الأمهات من النعام

تتكون الأسرة الأساسية لقطيع النعام عادة من ذكر وأنثيين، مع إمكانية استخدام أنظمة تزاوج مختلفة:

ذكر وأنثيين

ذكرين وأربع إناث

ملاعب متعددة للذكور مع تخصيص أنثيين لكل ذكر

تبدأ الأنثى بوضع البيض عند عمر سنتين، وقد تبدأ مبكرًا عند 16 شهرًا بنسب محدودة. بينما الذكر يصل للنضج الجنسي بعد سنة من الأنثى.

عند بدء مزرعة جديدة، يُفضل شراء ذكور بعمر سنة مع كتاكيت بعمر يوم، وتربيتها لمدة سنتين:

السنة الأولى: تسمين الطيور

السنة الثانية: نمو القطيع الأساسي واختيار الأفراد الصالحة للتربية

التغذية الصحيحة لطيور النعام

خلال السنة الثانية، يجب استخدام عليقة حافظة للجسم تحتوي على:

بروتين لا يتجاوز 16%

ألياف بنسبة 14–16%

نسب متوازنة من الكالسيوم والفوسفور

يُساهم هذا النظام الغذائي في الحفاظ على صحة الطيور وحيويتها، ويضمن إنتاجية عالية للقطيع.