يُعد طائر النعام أكبر الطيور على وجه الأرض، وينتمي إلى الطيور غير القادرة على الطيران، لكنه يتميز بسرعته العالية في الجري، لذلك يطلق عليه العرب اسم “الطائر الجمل” نظرًا لضخامة جسمه وطول عنقه، إضافة إلى قدرته على التكيف مع البيئات الصحراوية وشبه الصحراوية.

كما يُعتبر النعام طائرًا عاشبًا يعتمد في غذائه على النباتات، ويندرج ضمن الطيور آكلة العشب وليس من الطيور الجارحة.

وفيما يلي أهم الاشتراطات اللازمة لإنشاء مزرعة لتربية النعام:

1- اختيار موقع المزرعة بعيدًا عن مزارع الدواجن لتجنب انتقال الأمراض.
2- أن يكون الموقع في منطقة هادئة بعيدًا عن الضوضاء وحركة المرور الكثيفة.
3- يفضل أن تكون المزرعة في المناطق الصحراوية أو الأراضي المستصلحة حديثًا، مع تربة رملية تحتوي على نسبة من الزلط الناعم.
4- توفير مصادر مياه شرب نظيفة، على أن تُوضع في أحواض أسمنتية مغطاة ومبطنة بالسيراميك، وتحت مظلات لحمايتها من حرارة الشمس، مع توفير مياه كافية لري محاصيل الأعلاف الخضراء.
5- إنشاء مصدات رياح ومظلات طبيعية (أشجار) وصناعية لحماية الطيور.
6- استخدام مواد بناء بسيطة وسهلة التنظيف والتطهير عند تنفيذ الإنشاءات.
7- تصميم المزرعة بحيث يراعي سهولة حركة العمال، مع تنظيم الحركة في اتجاه واحد من الطيور السليمة إلى حظائر العزل، ومن الطيور الصغيرة إلى الأكبر سنًا.
8- توفير مبيت مناسب للنعام بارتفاع يتناسب مع طول الطائر، وسقف مائل للحماية من الأمطار، مع أبواب واسعة لا تقل عن متر ونصف لتسهيل الدخول والخروج، بحيث تستوعب الغرفة نحو 4 طيور، مع عزلها بعيدًا عن تيارات الهواء وحظائر العزل.
9- إنشاء حظائر عزل للطيور المريضة بعيدًا عن الطيور السليمة ويفضل أن تكون في الجهة الجنوبية من المزرعة.
10- توفير مخازن للأعلاف الخشنة والمركزة وفق اشتراطات فنية مناسبة تضمن حفظها وحمايتها من التلف أو التلوث.