تواصل صناعة الدواجن في مصر تسجيل مؤشرات نمو لافتة، مدفوعة باستثمارات غير مسبوقة وخطط حكومية تستهدف تعزيز الإنتاج المحلي، ورفع معدلات الاكتفاء الذاتي، وفتح أسواق تصديرية جديدة. وتؤكد وزارة الزراعة أن القطاع يشهد توسعًا متسارعًا يجعله أحد أهم ركائز الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد الوطني.

صناعة الدواجن.. استثمارات تقفز إلى 200 مليار جنيه

شهدت صناعة الدواجن طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، بعدما ارتفعت الاستثمارات إلى نحو 200 مليار جنيه، بزيادة تجاوزت سبعة أضعاف مقارنة بالفترات السابقة، وفق وزارة الزراعة.

كما ارتفع عدد المنشآت الداجنة إلى نحو 60 ألف منشأة، وهو ما ساهم في وصول الإنتاج السنوي إلى نحو 2.6 مليون طن، واقتراب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 98%، في خطوة تعزز استقرار السوق المحلية وتقلل الاعتماد على الاستيراد.

صناعة الدواجن.. توسعات جديدة تفتح أبواب التصدير

تواصل الدولة دعم صناعة الدواجن من خلال التوسع في إنشاء المشروعات بالظهير الصحراوي، حيث تم تخصيص 19 ألف فدان لإقامة مشروعات داجنة متكاملة موزعة على 9 مناطق رئيسية في 4 محافظات، مع تطبيق أعلى معايير الأمان الحيوي.

وأوضحت وزارة الزراعة أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH) اعتمدت 59 منشأة داجنة معزولة وخالية من إنفلونزا الطيور، وهو ما يعزز فرص تصدير الدواجن المصرية وبيض المائدة إلى الأسواق العربية والخليجية وعدد من الأسواق الخارجية.

كما تتيح الوزارة، بالتعاون مع البنك الزراعي المصري، تمويلات ميسرة بفائدة متناقصة 5% لتحويل العنابر من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، إلى جانب تسريع إجراءات تجديد تراخيص المزارع خلال سبعة أيام فقط.

صناعة الدواجن.. خطة وقائية لحماية الإنتاج

تعتمد صناعة الدواجن على منظومة وقائية متكاملة لمواجهة إنفلونزا الطيور، تنفذها الهيئة العامة للخدمات البيطرية بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري في جميع المحافظات.

وتشمل الخطة متابعة الطيور المهاجرة وسحب عينات دورية منها، ومنح شهادات الأمان الحيوي للمزارع والمفرخات ومصانع الأعلاف بعد التأكد من استيفاء الاشتراطات، إلى جانب تنفيذ برامج التحصين الوقائي والتدخل السريع حول أي بؤرة يتم رصدها، فضلاً عن حملات التطهير المستمرة للأسواق ومنافذ التداول ورفع وعي المربين بالممارسات الصحية السليمة.

صناعة الدواجن.. الزراعة تحسم الجدل حول "الدواجن السردة"

وفي إطار الحفاظ على استقرار صناعة الدواجن، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن ما يُعرف بـ"الدواجن السردة" أو "الفرزة" لا يمثل أي خطر على الصحة العامة، موضحًا أنها طيور سليمة وآمنة للاستهلاك الآدمي، وأن اختلاف أحجامها يرجع إلى تفاوت طبيعي في معدلات النمو داخل العنابر.

وأشار إلى أن هذه الفئة لا تتجاوز 0.03% من إجمالي الإنتاج، مؤكدًا أن أي شحنة دواجن لا يسمح بخروجها من المزارع إلا بعد الحصول على تصريح نقل معتمد من الجهات البيطرية، عقب إجراء الفحوصات المعملية اللازمة للتأكد من سلامتها.

صناعة الدواجن.. رقابة مكثفة لضمان سلامة اللحوم والدواجن

تواصل الجهات البيطرية دعم صناعة الدواجن عبر حملات تفتيشية موسعة على المجازر ومنافذ بيع اللحوم والدواجن في مختلف المحافظات، بهدف التأكد من جودة المنتجات المعروضة والتزامها بالاشتراطات الصحية.

كما تستهدف الحملات الحد من الذبح خارج المجازر المعتمدة، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، بالتوازي مع تطوير المجازر ورفع كفاءة العاملين بها من خلال برامج تدريبية مستمرة، بما يسهم في توفير منتجات غذائية آمنة، ودعم تنافسية قطاع الدواجن المصري في الأسواق المحلية والخارجية.