أ
أ
تُعد تربية الفراخ البيضاء من أهم المشاريع الزراعية في مصر، حيث تشكل مصدراً أساسياً للحوم البيضاء التي يعتمد عليها الملايين يومياً. لكن نجاح هذا المشروع يعتمد بشكل كبير على اختيار الوقت المناسب للتربية، لأن الظروف المناخية تؤثر بشكل مباشر على نمو الفراخ وصحتها.
وأوضح تقرير متخصص أن الفراخ البيضاء حساسة جداً لتغيرات درجات الحرارة، سواء كانت مرتفعة أو منخفضة بشكل مفرط، مشيراً إلى أن درجات الحرارة المثالية لتربيتها تتراوح بين 22 و28 درجة مئوية، خاصة في الأسابيع الأولى من حياة الكتاكيت، حيث تحتاج إلى حرارة 32 صيفاً و33-34 شتاءً.
وحذر التقرير من أن ارتفاع الحرارة بشكل مفرط قد يعرض الفراخ للإجهاد الحراري، مما يؤدي إلى انخفاض معدل النمو وزيادة النفوق، بينما في البرد الشديد تحتاج إلى تدفئة أعلى قليلاً مما يرفع التكاليف ويتطلب عناية خاصة.
فصل الربيع.. الموسم المثالي لتحقيق أعلى الأرباح
ويُعد فصل الربيع، وتحديداً شهور مارس وأبريل ومايو، من أفضل شهور تربية الفراخ البيضاء في مصر. وخلال هذه الشهور، تكون درجات الحرارة معتدلة، حيث تتراوح بين 20 و30 درجة مئوية في معظم المناطق. هذا الجو المريح يساعد الكتاكيت على النمو دون الحاجة إلى تكاليف إضافية للتدفئة أو التبريد، كما أن استهلاك العلف يكون معتدلاً، والرطوبة في مستويات مقبولة مما يقلل من مخاطر الأمراض التنفسية، وتكون نسبة النفوق منخفضة مقارنة بالصيف أو الشتاء.فصل الخريف.. التوقيت الذهبي
أما فصل الخريف، وتحديداً شهور سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر، فهو موسم مثالي آخر لتربية الفراخ البيضاء. فبعد انتهاء حر الصيف، تنخفض درجات الحرارة تدريجياً لتصبح مناسبة لاحتياجات الفراخ. وفي هذه الفترة، يكون الجو مستقراً نسبياً، وتقل الحاجة إلى استخدام أنظمة التهوية المكثفة أو التدفئة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمربين الاستفادة من انخفاض أسعار الأعلاف في بعض الأحيان خلال هذه الشهور، مما يعزز الأرباح.مشاكل التربية في الصيف والشتاء
وحذر التقرير من أن تربية الفراخ في الصيف (يونيو ويوليو وأغسطس) تواجه تحديات كبيرة بسبب الحرارة المرتفعة التي قد تصل إلى 40 درجة مئوية أو أكثر، مما يجعل الفراخ عرضة للإجهاد الحراري، وتحتاج المزارع إلى مراوح وأنظمة تبريد قوية تزيد التكاليف وتقلل الربحية.أما في الشتاء (ديسمبر ويناير وفبراير)، فالبرد القارس يتطلب تدفئة مستمرة، مما يرفع التكاليف ويزيد من مخاطر الأمراض إذا لم تُدار التهوية بشكل صحيح. كما أن التغير في التهوية أو وجود فرق بين التهوية ليلاً ونهاراً يؤدي إلى سقوط مناعة الطائر، مما يجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والموت المفاجئ.
عوامل أساسية لنجاح التربية
وشدد التقرير على أن تربية الفراخ البيضاء تتطلب الاهتمام بعدة عوامل أساسية، تشمل درجة الحرارة والرطوبة، حيث يحتاج الكتاكيت إلى بيئة دافئة تتراوح بين 32-34 درجة مئوية في الأيام الأولى، ثم تقل تدريجياً إلى حوالي 22-28 درجة مع تقدم العمر. كما أن المستوى المثالي للرطوبة يتراوح بين 50% و70%.أما التهوية الجيدة داخل العنابر فهي ضرورة لنجاح التربية، حيث تنتج الفراخ غازات مثل الأمونيا وثاني أكسيد الكربون، وإذا لم يتم تجديد الهواء باستمرار قد تتراكم هذه الغازات وتؤثر سلباً على صحتها. كما أن الإضاءة تؤثر على سلوك الفراخ وإنتاجيتها، حيث تحتاج الكتاكيت في الأيام الأولى إلى إضاءة مستمرة (24 ساعة) لتشجيعها على الأكل والشرب.
وأشار التقرير إلى أن استهلاك العلف والمياه يختلف حسب المواسم، ففي الشتاء تحتاج الفراخ إلى علف غني بالطاقة لتوليد الحرارة، بينما في الصيف تقل الشهية بسبب الحرارة العالية. أما المياه فتحتاج الفراخ إلى مياه نظيفة وذات حرارة معتدلة باستمرار، حيث تبلغ درجة حرارة الماء المثالية للكتاكيت الصغيرة من 25 إلى 27 درجة مئوية، وللفراخ الأكبر عمراً من 18 إلى 22 درجة مئوية.
ونصح التقرير باستخدام أجهزة قياس للحرارة والرطوبة داخل العنبر لمتابعة التغيرات يومياً، وتركيب نظام تهوية فعال مع مراعاة عدم تعرض الفراخ للتيارات الهوائية المباشرة، وضبط الإضاءة حسب عمر الفراخ، وتقديم العلف والمياه بكميات مناسبة وفقاً للعمر.
