شهدت أسعار بيض المائدة في الأسواق الشعبية ومحلات التجزئة بمختلف المحافظات المصرية تراجعًا ملحوظًا، لتسجل مستويات أقل من الأسعار الرسمية المعلنة من جانب شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، في مؤشر يعكس تأثير آليات العرض والطلب على حركة السوق الفعلية مقارنة بالأسعار الاسترشادية.

انخفاض يصل إلى 10 جنيهات مقارنة بالأمس

وبحسب المؤشرات الرسمية الصادرة اليوم السبت 23 مايو 2026، استقرت أسعار التداول المعلنة من شعبة بيض المائدة، حيث سجل البيض الأبيض والأحمر 90.5 جنيه للكرتونة داخل المزرعة، و92 جنيهًا للوصالي، فيما بلغ سعر البيض البلدي 100.5 جنيه بالمزرعة و102 جنيه للوصالي، بانخفاض يصل إلى نحو 10 جنيهات مقارنة بالأسعار المعلنة أمس الجمعة.

استقرار الأعلاف يخفض تكلفة الإنتاج

ويرجع هذا التراجع إلى استقرار أسعار الأعلاف محليًا وعالميًا، ما ساهم في تقليل تكلفة الإنتاج داخل المزارع، الأمر الذي منح المنتجين والتجار مرونة أكبر في خفض الأسعار دون التأثير على هامش الربح. كما اتجه عدد من تجار التجزئة، خاصة في المناطق الشعبية، إلى تقليل نسب الأرباح بهدف تنشيط المبيعات وجذب المستهلكين.

المنافذ الحكومية تزيد المنافسة بالسوق

في الوقت نفسه، لعبت المبادرات الحكومية ومنافذ البيع التابعة لـ"أمان" و"الخدمة الوطنية"، إلى جانب شوادر وزارة الزراعة، دورًا في زيادة المعروض من البيض بأسعار مخفضة، مما دفع الأسواق والمحلات الخاصة إلى خفض أسعارها لمواكبة المنافسة، خاصة في ظل تراجع القوة الشرائية للمستهلكين.

الأسعار الرسمية المعلنة اليوم:

البيض الأبيض: 90.5 جنيه بالمزرعة – 92 جنيهًا للوصالي.

البيض الأحمر: 90.5 جنيه بالمزرعة – 92 جنيهًا للوصالي.

البيض البلدي: 100.5 جنيه بالمزرعة – 102 جنيه للوصالي.