سجلت أسعار البيض في الأسواق المصرية، اليوم السبت 9 مايو 2026، انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيع للمستهلك، بعد فترة من التذبذب في حركة السوق خلال الأيام الماضية، وسط تحسن نسبي في حجم المعروض.
وجاء هذا التراجع رغم تسجيل ارتفاع طفيف في أسعار البيض داخل المزارع، حيث انعكس اختلاف تكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات على الأسعار النهائية للمستهلكين في الأسواق.
وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزارع نحو 95.5 جنيه، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 98.5 جنيه، في حين وصل سعر البيض البلدي إلى نحو 120 جنيهًا.
أما في الأسواق ومحال التجزئة، فتراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض والأحمر، مع اختلافات بسيطة من منطقة لأخرى.
وتشير حركة السوق الحالية إلى حالة من الاستقرار النسبي في أسعار البيض، وسط توقعات باستمرار الهدوء خلال الفترة المقبلة، مع متابعة من التجار والمستهلكين لأي تغييرات محتملة في الأسعار.