تحت قيادة المهندس محمد أشرف، مدير الإنتاج بمجزر تمري، يواصل المجزر تعزيز مكانته كأحد رواد السوق في مجال الدواجن المتبلة، من خلال توفير منتجات مبتكرة وسريعة التحضير تلبي احتياجات ربة المنزل والمرأة العاملة.
وأوضح أشرف أن مجزر تمري يقدم 11 تتبيلة متنوعة تشمل جميع القطعيات، منها 6 تتبيلات طازجة و5 تتبيلات مجمدة، مع التأكيد على توفير منتجات جاهزة للطهي مباشرة في الفرن أو الميكروويف لتسهيل إعداد الوجبات في أسرع وقت ممكن.
وأشار إلى أن المجزر يعتمد على دراسة آراء العملاء قبل وبعد طرح أي منتج لضمان تحقيق أعلى مستويات الرضا وتحسين الجودة باستمرار، مع زيادة الطاقة الإنتاجية خلال شهر رمضان لتلبية احتياجات السوق المحلية.
وأضاف أشرف أن عمليات التتبيل تتم وفق خطة إنتاج محددة بناءً على احتياجات السوق، ويليها التعبئة باستخدام ماكينات أوتوماتيكية لتقليل التلامس البشري ورفع مستوى سلامة الغذاء، مؤكداً التزام المجزر بتطبيق أعلى معايير الجودة والممارسات الصحية في كافة مراحل الإنتاج.
كما أشار إلى أن مجزر تمري يسعى لتقديم ابتكارات موسمية، من بينها منتج صدور الدجاج المتبلة على الطريقة الشركسية، ويعمل على تطوير منتجات ذات قيمة مضافة مع التركيز على تدريب العمالة الجديدة لفترة لا تقل عن شهر ونصف لضمان الكفاءة والتقيد بإجراءات التصنيع الجيد.
وأكد المهندس أشرف أن الفترة المقبلة ستشهد إضافة خطوط إنتاج جديدة تعتمد على الأنظمة الآلية لتقليل التدخل البشري وتعزيز جودة المنتجات وسلامة الغذاء، بما يعكس التزام مجزر تمري الدائم بريادة السوق وابتكار منتجات تلبي تطلعات المستهلك المصري.
