كشف المهندس شاكر إبراهيم، المدير التنفيذي لمشروع الدجاج البياض بكفر الشيخ، عن تفاصيل المشروع الذي يعتمد على أحدث التقنيات لضمان أعلى إنتاجية وأقل تكلفة.

وأوضح  شاكر، فى تصريحات لموقع "اجرى نيوز ", الاخبارى أن المشروع يتكون من 4 عنابر؛ أحدها مخصص للتربية و3 للإنتاج، وبقوة تصل إلى 24 ألف دجاجة بالعنبر الواحد. والمشروع يعتمد على تربية سلالة "الهاي لاين البني" التي تتميز بـ الحجم الأمثل للبيضة والاستهلاك القليل للعلف والإنتاجية العالية.

إنتاجية مذهلة وإدارة آلية:

أشار شاكر إلى أن التجهيزات في العنابر آلية بالكامل، حيث يتم توصيل العلف والماء للدجاج بشكل تلقائي. وفيما يخص الإنتاج، أوضح أن الدجاجة تبدأ مرحلة الإنتاج بعد مرور 20 أسبوعاً، وتضع بيضة كل 26 ساعة.

وفي رقم مذهل، أكد  شاكر أن الدجاجة الواحدة تضع طوال دورة الإنتاج حوالي 8 ملايين بيضة. وتتم عملية حفظ البيض بعد جمعه في ثلاجات مخصصة.

تدابير السلامة البيطرية:

شدد المدير التنفيذي على الإجراءات الوقائية، حيث يتم تربية الدجاج من عمر يوم، وتتم معاملة الكتاكيت بشكل خاص بيطرياً وغذائياً، مع التحصين تحت إشراف الطبيب البيطري. ولتجنب نقل الأمراض، أوضح أنه توجد عمالة خاصة للتربية بعيداً عن عمالة الإنتاج.