أكدت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة السابق، أن قطاعي الإنتاج الحيواني والداجني في مصر شهدا تطورًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، مشيرة إلى أن ما تحقق من إنجازات جاء نتيجة الشراكة الفعالة بين الحكومة والقطاع الخاص، إلى جانب الاعتماد على البحث العلمي والخبرات الوطنية.

زيادة إنتاج الدواجن وارتفاع نصيب الفرد

وخلال كلمتها بالمؤتمر الدولي الأول للتنمية المستدامة للثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، أوضحت محرز أن إنتاج الدواجن ارتفع من 1.1 مليار طائر إلى 1.6 مليار طائر، وهو ما انعكس بشكل مباشر على زيادة متوسط استهلاك الفرد من الدواجن، الذي ارتفع من 17 كيلوجرامًا إلى 23 كيلوجرامًا سنويًا.

وأضافت أن قطاع الاستزراع والثروة السمكية حقق بدوره معدلات نمو جيدة، حيث ارتفع متوسط نصيب الفرد من الأسماك من 18 كيلوجرامًا إلى 20 كيلوجرامًا سنويًا، بما يعزز الأمن الغذائي ويوفر مصادر بروتين متنوعة للمواطنين.

علاء فاروق: العلماء والقطاع الخاص شركاء النجاح

من جانبه، أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الإنجازات التي حققتها مصر في قطاع الإنتاج الحيواني جاءت ثمرة تعاون متواصل بين وزارة الزراعة، والقطاع الخاص، والباحثين والعلماء بمركز البحوث الزراعية.

وأشار الوزير إلى أن هذا التعاون الممتد لأكثر من عشر سنوات أسهم في نقل الخبرات وتطوير أساليب الإنتاج، بما عزز من قدرة القطاع على تلبية احتياجات السوق المحلية وتحقيق الأمن الغذائي.

سلامة الغذاء في مقدمة الأولويات

وشددت منى محرز على أن استراتيجية الدولة لا تستهدف فقط زيادة الإنتاج، وإنما تركز أيضًا على ضمان جودة وسلامة المنتجات الحيوانية، من خلال منظومة رقابية تعتمد على المعامل المرجعية، ومعهد بحوث الصحة الحيوانية، ومعامل فحص اللقاحات والمستحضرات البيطرية.

وأوضحت أن هذه الجهات تعمل على التأكد من مطابقة المنتجات للمعايير الصحية الدولية، بما يضمن توفير غذاء آمن وعالي الجودة، ويسهم في دعم صحة المواطنين، خاصة الأطفال وكبار السن.

التوسع في الاستثمار لتحقيق الاستدامة

وأكد المشاركون في ختام المؤتمر أهمية مواصلة التوسع في الاستثمارات الزراعية، وتعزيز الاستفادة من البحث العلمي والخبرات المحلية، بما يدعم استدامة التنمية في قطاع الإنتاج الحيواني، ويرفع قدرته على تحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز الأمن الغذائي في مصر.