قال الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن صناعة الدواجن في مصر حققت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، حتى أصبحت أحد الأعمدة الرئيسية للاقتصاد الزراعي والغذائي في البلاد وذلك بفضل السياسات التي اتبعتها الحكومة ممثلة فى وزارة الزراعة و التي سعت من خلاها لإزالة كل العراقيل والعقبات الي كانت تواجه القطاع خلال السنوات الأخير.
وأوضح سليمان خلال تصريحات خاصة لـ اجري نيوز أن انتاج قطاع الدواجن من الفراخ البيضاء (تسمين): 1.6 مليار طائر، بزيادة 14% عن 2024 الأمر الذي ساعد على السيطرة علي أسعار الدواجن فى مصر وخاصة عقب انتهاء شهر رمضان المبارك حيث انخفضت الأسعار بشكل ملحوظ لدي الجميع .
وأشار رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة إلي أن مصر استطاعت أن تحقق ٩٨٪ من الإكتفاء الذاتي من الدواجن علاوة علي وصولها لنسبة ١٠٠ ٪ فى بعض الأعوام السابقة .
وعن رأيه فى الأسعار المطروحة في الاسواق علق سليمان قائلاً " الأسعار الحالية تعتبر عادلة للغاية لانها تحفظ للمربي تكاليف انتاجه مع هامش ربح بسيط بالإضافة لكونها فى متناول المواطن البسيط .
الجدير بالذكر ان أسعار الدواجن اليوم السبت 6 سبتمبر 2025 شهدت حالة من الاستقرار في الأسواق المحلية ومنافذ البيع بالتجزئة، ووفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن.
سعر الفراخ اليوم السبت 6 سبتمبر
سجل سعر الفراخ البيضاء اليوم السبت للمستهلك في الأسواق المحلية ما بين 66 و73 جنيهًا، وسجل سعر الكيلو في البورصة نحو 64 جنيهًا لتجار الجملة.وسجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم نحو 115 جنيهًا في بورصة الدواجن لتجار الجملة، بينما بلغ سعره للمستهلك في الأسواق المحلية حوالي 125 جنيهًا للكيلو.
ووصل سعر كيلو الفراخ الساسو 88 جنيهًا في بورصة الدواجن، بينما بلغ سعره للمستهلك حوالي 98 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر كيلو الفراخ الأمهات اليوم نحو 60 جنيهًا في بورصة الدواجن لتجار الجملة، فيما يُباع للمستهلك في الأسواق والمحال التجارية بسعر يصل إلى 70 جنيهًا للكيل
