كشفت دراسة حديثة نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية أن بعض الأطعمة اليومية، مثل الشوكولاتة الداكنة، الشاي، التفاح والعنب، التي تحتوي على مركبات الفلافان-3-أول، يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع بشكل ملحوظ. وقد أظهرت النتائج أن التأثير كان مشابهًا لأدوية علاج ارتفاع ضغط الدم، مما يوفر حماية طبيعية ضد ارتفاع الضغط والسكتات الدماغية وأمراض القلب، دون الحاجة إلى الاعتماد الكامل على الأدوية.

استند البحث إلى بيانات أكثر من 145 تجربة سريرية شملت حوالي 5000 شخص، وركز على تأثير مركبات الفلافان-3-أول، وهي مركبات نباتية توجد في الأطعمة المشار إليها.

ووفقًا للدراسة، فقد لوحظ أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين تناولوا أطعمة غنية بمركبات الفلافان-3-أول شهدوا انخفاضًا متوسطًا قدره 6 مم زئبق في ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) و3 مم زئبق في ضغط الدم الانبساطي (الرقم السفلي). ويُعتبر هذا الانخفاض مشابهًا للآثار التي تحدثها بعض الأدوية الموصوفة، ما يجعل هذه الأطعمة إضافة فعّالة إلى استراتيجيات إدارة ارتفاع ضغط الدم.

بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، أظهرت الدراسة أن تناول هذه الأطعمة يُحسن من قدرة الأوعية الدموية على التمدد والانقباض، مما يعزز صحة الأوعية الدموية بشكل عام. وقد أشارت النتائج إلى أن هذه الفوائد تكون أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل قلبية وعائية، ما يعزز فكرة أن التعديلات الغذائية قد تكون ذات تأثير خاص على الفئات الأكثر عرضة للخطر.

كانت الكميات المرتبطة بهذه الفوائد الصحية متواضعة ويمكن بسهولة تضمينها في النظام الغذائي اليومي:

56 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 75%.

ثلاثة أكواب من الشاي الأسود أو الأخضر (حوالي 700 مل).

تفاحتان متوسطتا الحجم (حوالي 340 جرامًا).

وأكد الباحثون أن هذه التغييرات الغذائية يمكن أن تكون فعّالة للغاية، خاصة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

فيما يتعلق بأعراض ارتفاع ضغط الدم، فقد لا تظهر لدى العديد من المصابين أعراض ملحوظة، ولذلك يُوصى بالمراقبة الدورية. وعند ظهور الأعراض، قد تشمل: الصداع، الدوخة، ضبابية الرؤية، ألم الصدر، ضيق التنفس، نزيف الأنف، عدم انتظام ضربات القلب، والتعب أو الارتباك. وإذا تُرك ارتفاع ضغط الدم دون علاج، فقد يؤدي إلى أضرار خفية في الأوعية الدموية والأعضاء، مما يزيد من خطر المضاعفات الخطيرة.

وبالتالي، فإن تناول الأطعمة المفيدة للقلب، مثل تلك الغنية بالفلافانول، قد يمثل خطوة فعّالة نحو تعزيز صحة القلب بشكل طبيعي.