لا تقتصر فوائد الزنجبيل على كونه مجرد نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات، بل يمتد تأثيره ليشمل العديد من الفوائد الصحية التي تدعم الجهاز الهضمي والمناعة وصحة القلب

 فما هي أبرز هذه الفوائد وفقًا لمايو كلينك؟

فوائد الزنجبيل الصحية
1- يخفف الغثيان ويحسن الهضم:

يُعرف الزنجبيل بفعاليته في تخفيف الغثيان الناتج عن الحمل أو العلاج الكيميائي أو بعد العمليات الجراحية، كما أنه يُنشط العصارات الهضمية ويحسن حركة الأمعاء، مما يساعد في علاج عسر الهضم والانتفاخ.

2- مضاد للالتهاب والأكسدة:

يحتوي الزنجبيل على مركبات "جينجرول" النشطة، التي تمنحه خصائص قوية مضادة للالتهاب والأكسدة، هذه المركبات قد تساهم في تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب.

3- يدعم صحة القلب ويخفض مستويات السكر:

تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أظهرت دراسات أن تناول مكملات الزنجبيل قد يخفض مستوى السكر الصائم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

4- الوقاية من نزلات البرد:

بفضل خصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا، يُستخدم الزنجبيل تقليديًا لتعزيز الجهاز المناعي. شاي الزنجبيل الساخن مع الليمون والعسل يمكن أن يخفف من أعراض البرد والاحتقان ويقلل من مدة المرض.

5- تحسين وظائف الدماغ:

قد يقلل تناول مكملات الزنجبيل بانتظام من آلام العضلات الناتجة عن التمارين، كما تشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة في الزنجبيل قد تحمي الدماغ من الشيخوخة وتحسن الوظائف المعرفية، وقد تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

تحذيرات واحتياطات

على الرغم من الفوائد العديدة للزنجبيل، يجب الانتباه إلى أن الجرعات الزائدة قد تسبب بعض الآثار الجانبية مثل حرقة المعدة أو الإسهال. 
ينصح بعدم تجاوز 4 جرامات يوميًا من الزنجبيل الطازج، و يُفضل استشارة الطبيب قبل تناوله كمكمل غذائي، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل أو الأشخاص الذين يتناولون أدوية لسيولة الدم.