تشير الدكتورة داريا خايكينا، خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الكرز فعال بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التورم وآلام المفاصل غير المبررة، يعود الفضل في ذلك إلى مادة الأنثوسيانين الموجودة في الكرز، والتي تساعد على تخفيف هذه الأعراض بفعالية. والأنثوسيانين هي مضادات أكسدة قوية تُعرف بخصائصها المضادة للالتهابات.

فوائد الكرز الأخرى:

• صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي الكرز على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن أساسي يساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم وتحسين وظائف القلب بشكل عام.

• تعزيز المناعة: يشتمل الكرز على مزيج قوي من فيتامين C والبيتا كاروتين والزنك، وهذه العناصر تعزز منظومة المناعة وتساعد الجسم على التعافي من الأمراض والتوتر والنشاط البدني المكثف.

• التأثير على الهرمونات لدى النساء: يمتلك الكرز تأثيرًا إيجابيًا على مستوى الهرمونات الأنثوية بفضل احتوائه على فيتويستروجينات نباتية، وهي مركبات تدعم التوازن الهرموني بلطف.

• تحسين النوم والاسترخاء: يساعد الكرز على النوم بفضل احتوائه على الميلاتونين، وهو هرمون النوم الذي يرتبط عادة بظلام المساء وأنماط النوم السليمة. لذلك، يمكن أن يحسن تناول الكرز باعتدال بعد الظهر من جودة النوم.

نصيحة للاستهلاك:

توصي الدكتورة خايكينا بتناول 100-150 جرامًا من الكرز يوميًا بعد وجبة الطعام الرئيسية، وليس على معدة فارغة، من المهم عدم الإفراط في تناوله، لأن الكميات الكبيرة قد تسبب الانتفاخ وارتفاع مستوى السكر في الدم.