مع اقتراب بداية العام الدراسي، تسعى الأمهات لتقديم وجبات صحية ومغذية داخل حقيبة الطعام المدرسية (اللانش بوكس)، تضمن لأطفالهن الطاقة والتركيز طوال اليوم.

ورغم حب الكثير من الأطفال للانشون الجاهز، إلا أن المخاوف من المواد الحافظة والألوان الصناعية تجعله خيارًا غير مثالي للصحة.

لذلك، تعتبر شرائح صدور الدجاج المحضّرة منزليًا بديلاً رائعًا يجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، دون الحاجة للمواد الصناعية.

طريقة التحضير:

اغسلي صدور الدجاج جيدًا، واغليها في ماء مضاف إليه:
ورق لورا
حبة حبهان
بصلة صغيرة

بعد نضج الدجاج، اتركيه ليبرد تمامًا، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة تشبه شرائح اللانشون.

اختياريًا: يمكنك تحمير الشرائح في مقلاة غير لاصقة باستخدام رشة زيت بسيطة (زيت زيتون أو نباتي) لتحصلي على طعم مميز.

خزّني الشرائح في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة لمدة يومين.

استخدميها لتحضير ساندوتشات مع إضافات مثل:
خس
خيار
شريحة جبن

هذه الوصفة تمنح طفلك:

بروتين عالي الجودة
طاقة مستمرة
خيار غذائي آمن وخالٍ من المواد الحافظة
وجبة منزلية تنافس أطعمة المطاعم في الطعم والجودة